Últimas noticias de Industria Alimentaria

Escuela Alimentaria celebra sus I Jornadas de Calidad y Sostenibilidad Agroalimentaria

Ricardo Fernández, exdirector de Calidad de Carrefour, y Ana Alicia Bolívar, responsable de Sostenibilidad de COVAP, analizaron en sus ponencias los principales retos del sector

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Tomás Elías González Benítez analiza la transformación del vino moderno y las tendencias hacia 2026

El sommelier venezolano Tomás Elías González Benítez analiza cómo la innovación, la sostenibilidad y el cambio en el consumidor están redefiniendo el vino contemporáneo a nivel global

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Miguel España e Hijos impulsa en Alimentaria su apuesta por los formatos listos para disfrutar

La empresa ha participado en una nueva edición donde ha reforzado su presencia en el sector y ha mostrado la evolución de su propuesta hacia formatos más prácticos y adaptados a las nuevas formas de consumo. La compañía ha presentado una completa gama de productos, entre los que destacan sus platos de jamón cortado a cuchillo, su lomo embuchado —incluida su versión reducida en sal— y su línea de loncheados "Ya Cortados", diseñada para ofrecer calidad y comodidad en el consumo

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Emcesa revoluciona el lineal con su nueva gama de platos preparados

La empresa cierra con éxito su participación en Alimentaria, donde presentó su nueva gama Premium 'Sabores de Tiempo' y un innovador packaging, que refuerza su posicionamiento en el lineal en el año de celebración de su 40º Aniversario. Fabada, carrillada, codillo, rabo de ternera o cocido madrileño son algunas de las propuestas con las que la firma toledana ha conquistado a los asistentes, una oferta basada en la cocina tradicional a baja temperatura que ha sido todo un éxito

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La campaña "Vivamos como galegos!" de Gadis supera 5 millones de visualizaciones y marca récord histórico

Con esta campaña, realizada por su agencia Consistente BAP Conde, y con una estrategia en dos fases que combina emoción, identidad y contenido serializado, Gadis consolida su territorio de comunicación. Logrando el hito de superar los 5 millones de visualizaciones de forma completamente orgánica

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La producción de foie gras español en 2025 ascendió a 494 toneladas

La Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm) ha celebrado una nueva edición del Círculo de Amigos del Foie Gras, un encuentro que se ha consolidado como un espacio para compartir experiencias, analizar la situación del sector y reflexionar conjuntamente sobre los avances y los desafíos que afronta la producción de Foie Gras en España

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Vicky Foods adquiere Panrico y refuerza su liderazgo en el mercado del pan en Iberia

La incorporación de la emblemática marca impulsa la estrategia de internacionalización del grupo en Iberia, con un refuerzo industrial clave en Portugal, y fortalece su apuesta por el desarrollo de marcas de valor. Con esta operación, el pan consolida su posición como principal línea de negocio del grupo y como motor de crecimiento, afianzando el liderazgo de Vicky Foods en su categoría de origen

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Grana Padano impulsa un estilo de vida saludable en Alimentaria 2026

Grana Padano participará en la Feria Alimentaria de Barcelona, que se celebrará del 23 al 26 de marzo de 2026, donde contará con la presencia de las reconocidas chefs @fit_happy_sisters, que suman más de 2 millones de seguidores en Instagram y que compartirán recetas innovadoras y consejos para disfrutar de este queso de forma creativa. Además, protagonizarán tres showcookings exclusivos en los que elaborarán platos que combinan nutrición, sabor y un estilo de vida activo

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Corea destaca su gastronomía en Alimentaria 2026 con productos auténticos y fusiones inspiradoras

Corea impulsa la comida coreana en España con su participación en Alimentaria 2026, donde la Korea Agro-Fisheries and Food Trade Corporation (aT) presenta productos coreanos de 10 PYMES y demostraciones de fusión con ingredientes coreanos auténticos e inspiradores a cargo del chef Santiago Font

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Bifeedoo explica cómo el crecimiento del pienso ecológico para vacas marca una nueva etapa en salud ruminal y producción lechera

La compañía turolense, Bifeedoo, presenta su análisis actualizado sobre el papel del pienso ecológico en vacuno lechero, destacando su impacto en la salud del rumen, la calidad de la leche y la sostenibilidad de las explotaciones

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