Últimas noticias de Industria Alimentaria

De la tradición a la innovación: explorando Südtiroler Apfel IGP y manzanas club

Imaginar una fruta que encierra un universo de historias, aromas y sabores. Las manzanas Südtiroler Apfel IGP y las variedades Club no son solo alimentos; son el resultado de un compromiso inquebrantable con la tradición, la innovación y la sostenibilidad

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Kaki y kiwi, los sabores del invierno: dos frutas europeas para vivir la temporada en su mejor momento

Tal como explican desde EUFRUITBASKET, este invierno, el kaki y el kiwi llegan a los mercados en su mejor momento para recordar que comer fruta de temporada es la forma más sencilla y deliciosa de cuidar la salud. Dos sabores europeos que invitan a recuperar el hábito de incluir cinco raciones diarias de frutas y hortalizas en la rutina y disfrutar del invierno con frescura, color y vitaminas

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El auge del foodtech dispara la demanda de talento híbrido que une ciencia, tecnología y sostenibilidad

La revolución foodtech está transformando el sector del gran consumo, no solo en lo que se come, sino en quién y cómo trabaja para hacerlo posible. Así lo recoge el 'Estudio Gran Consumo 2025', elaborado por Catenon, firma internacional de búsqueda global de talento, que identifica este sector como uno de los grandes motores del futuro alimentario

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Japón triunfa en los Oscar del Jamón

El Instituto Internacional del Jamón, junto a Jamón Lovers, ha celebrado la primera edición de estos galardones que distinguen la trayectoria empresarial, la contribución científica y el talento joven del sector. Incarlopsa, Sánchez Romero Carvajal, el investigador Pere Gou i Botó y la joven cortadora japonesa Saki Yokogawa han sido reconocidos este año como protagonistas de un sector único en el mundo

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BASF lanza en España la serie "Follow a Farmer" para mostrar el auténtico día a día del campo

Este proyecto se enmarca en la iniciativa global de BASF "Por amor a la agricultura, el trabajo más valioso de la tierra", que busca acercar la realidad de la agricultura a la ciudadanía, a través de historias reales

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Bimi® lanza el primer calendario de adviento creado por una verdura

El calendario cuenta con 24 sorpresas saludables y gourmets para deleitar al consumidor

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PESCO&GO triplica pedidos en dos años y se afianza como el servicio de pescado fresco más fiable de España

Pesco&Go ha multiplicado por tres su volumen de pedidos entre 2024 y 2025, un crecimiento que refleja la consolidación de su modelo basado en tradición, frescura y atención personalizada. La empresa, que ya llega a todos los rincones de España, mantiene una tendencia ascendente de cara a 2026, donde prevé continuar acelerando su expansión y reforzar su posición como el servicio de pescado fresco más confiable del país

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Bifeedoo refuerza su oferta ecológica avícola

El pienso ecológico para pollos de Bifeedoo destaca por su fórmula equilibrada y su enfoque sostenible

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‘Crisis de Identidad Vegetal’: el brócoli y la alcachofa europeos se convierten en estrellas de cine

Antes de proyectarse en más de 600 salas de todo el país, el original spot del proyecto ‘Una Europa más Saludable’, impulsada por +BRÓCOLI y Alcachofa de España, se ha pre-estrenado en Lorca, una de las zonas más representativas de la producción de estas hortalizas europeas. Las dos asociaciones han unido sus esfuerzos con la AOPn Fraises Framboises de France para llevar a Europa la calidad y los beneficios nutricionales de las frutas y verduras frescas y de proximidad, ‘made in Europe’

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‘Alimentos con sabor’: cinco razones para elegir Producto Cooperativo

En un mundo donde cada elección cuenta, Producto Cooperativo se presenta como mucho más que una marca: es un gesto consciente, una apuesta por lo auténtico y una forma de apoyar a quienes cultivan con alma y compromiso. Este nuevo sello, impulsado por Cooperativas Agro-alimentarias de España, identifica en los supermercados los alimentos elaborados por estas empresas de la denominada "economía social", garantizando calidad, cercanía, sostenibilidad y protección de los agricultores y ganaderos

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