Últimas noticias de Industria Alimentaria

Los factores clave para adquirir marisco de calidad en Sevilla

La planificación, la trazabilidad y la elección de proveedores especializados como Mariscos del Rey resultan determinantes para optimizar la compra tanto en el ámbito doméstico como en la restauración profesional

  • Sevilla
  • 09/09/2026
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Viena Capellanes refuerza su estrategia contra el desperdicio alimentario con un nuevo plan

La compañía aprueba su Plan de Reducción del Desperdicio Alimentario tras haber dado ya una segunda vida a cerca de 50.000 packs de alimentos, evitando la emisión de 133 toneladas de CO₂ y el consumo de más de 40 millones de litros de agua

  • Madrid
  • 09/09/2026
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SABA Pistachios duplica su capacidad de procesado para la compra de pistacho en verde en España

La compañía invierte 2.118.000 euros para ampliar su planta de Villamalea (Albacete) tras procesar más de 2,15 millones de kilos de pistacho en verde en la pasada campaña

  • Villamalea (Albacete)
  • 03/09/2026
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Bifeedoo explica qué necesita una gallina ponedora para una correcta producción de huevos

Con la llegada del otoño, la reducción de las horas de luz y los cambios de temperatura pueden influir en la puesta de las gallinas. Bifeedoo analiza el papel que desempeña una alimentación equilibrada en esta etapa y cuáles son los nutrientes esenciales para cubrir las necesidades de las aves y favorecer una producción adecuada de huevos

  • Híjar
  • 02/09/2026
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Goikoa reinventa el picoteo con snacks de embutido pensados para una nueva forma de consumir

La marca navarra apuesta por snacks de embutido ricos en proteína y listos para consumir en cualquier momento del día

  • Pamplona
  • 31/08/2026
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En agosto ya huele a Navidad en Emcesa

Faltan cuatro meses para Nochebuena y en la planta de Casarrubios del Monte (Toledo) está ya en marcha la campaña más importante del año: ajuste de recetas, pruebas de horneado y previsiones de producción para la gama de rellenos navideños

  • Toledo
  • 27/08/2026
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Cordero Serranía de Cuenca: por qué importa conocer el origen del cordero

El origen de los alimentos se ha convertido en una información cada vez más relevante para entender qué llega realmente a la mesa. En el caso del cordero, conocer dónde se ha criado el animal y poder seguir su recorrido permite ir más allá del corte, el precio o la receta. Cordero Serranía de Cuenca pone el foco precisamente en esa conexión entre producto y territorio, a través de una Marca de Calidad que identifica carne procedente de ganaderías de la Serranía de Cuenca

  • Cuenca
  • 26/08/2026
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Bifeedoo analiza el papel del pienso ecológico para pollos durante el verano para mejorar el bienestar y la productividad

Las altas temperaturas del verano suponen un desafío para la cría de pollos, afectando su crecimiento, bienestar y rendimiento. En este contexto, el uso de pienso ecológico para pollos se posiciona como una solución eficaz para mejorar la digestibilidad, reducir el estrés térmico y mantener una producción más estable

  • Híjar
  • 18/08/2026
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El verano se comparte mejor con los Ecopacks de Miguel España e Hijos

Una comida en la terraza, una barbacoa entre amigos, un aperitivo improvisado o una cena al aire libre. Son momentos para compartir en los que se busca disfrutar sin complicaciones y con la mejor calidad. Pensando en esas ocasiones, Miguel España e Hijos propone sus Ecopacks, una gama de embutidos loncheados lista para servir que combina sabor, practicidad y un envase más sostenible

  • Toledo
  • 13/08/2026
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Emcesa se convierte en el aliado perfecto para los restaurantes y bares este verano

Las alitas de pollo marinadas, las brochetas artesanas, los pinchos de chorizo o el bacon ahumado natural de la empresa toledana están presentes en terrazas, barras y parrillas de toda España durante la temporada de mayor actividad del sector hostelero

  • Toledo
  • 10/08/2026
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