“Ilusión, honestidad, cariño y pasión” son los ingredientes que recomendó ayer Albert Adrià, responsable del proyecto "elBarri" (BCN 5.0.), a los 12 finalistas del Concurs de Cuina Jove de Catalunya, que desde el 1980 organiza la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar (EUHT StPOL).
Como chef invitado y presidente del jurado, Albert Adrià destacó la calidad de los platos presentados, “algunos podrían estar en las cartas de restaurantes con estrellas Michellin”, destacó
- Sant Pol de Mar
- 19/05/2015