Últimas noticias de Restauración

La proteína saludable de la carne es tendencia al alza entre los clientes de restaurantes de carnes

Tía Consuelo se hace eco de la información lanzada por Cuídate Plus sobre los diferentes tipos de carne

El Grupo Esquirol presenta sus menús de Nochevieja para celebrar una despedida del año inolvidable en Llívia y Puigcerdà

Dos propuestas únicas que invitan a despedir el año con una experiencia culinaria excepcional

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Muerde la Pasta inaugura en Torre Sevilla una nueva era y lleva el buffet todo incluido a otro nivel

El restaurante, con casi 748 m² y capacidad para 277 comensales, es el tercer local de la marca en la capital hispalense. Esta apertura ha generado un total de 37 nuevos empleos

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Viena Capellanes adapta su menú de Navidad a cada presupuesto

Bajo el lema "Cocinamos tu Navidad", la cadena de restauración Viena Capellanes ha unificado en una carta innovación y tradición, con los platos de siempre, pero también con versiones vanguardistas. El catálogo tiene productos para cada pase, ofreciendo infinidad de combinaciones en los menús de Navidad

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The Original Old Fashioned celebra 13 años de coctelería clásica en Barcelona

The Original Old Fashioned, uno de los referentes de la coctelería clásica en Barcelona y pionero en elevar el Bourbon y el Rye al centro de la escena, celebra su 13º aniversario el próximo viernes 12 de diciembre

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Chic by Rosi La Loca: el nuevo edén del Barrio de las Letras donde la fruta prohibida se sirve en plato y copa

El paraíso existe, y Rosi lo ha imaginado a su manera: un nuevo restaurante donde la fantasía renace, lo prohibido seduce y el cielo, por fin, es rosa. Rosi La Loca World firma su nueva locura en Madrid con esta séptima y más íntima apertura, que promete ese efecto wow al cruzar la puerta y una experiencia que queda grabada en la memoria (y en la galería del móvil)

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Cinco Jotas Grill Baqueira calienta motores y se prepara para la nueva temporada de esquí

Situado a 1.800 metros de altitud, Cinco Jotas Grill Baqueira inaugura la temporada con una propuesta gastronómica que combina la excelencia de los productos Cinco Jotas con la magia de las montañas nevadas del Pirineo catalán

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El restaurante La Tahona, del Grupo Asador de Aranda, celebra cuatro décadas de éxito en Madrid fiel a un modelo que no necesita reinventarse

En una ciudad donde más de 100 restaurantes han cerrado en lo que va de año, y donde más del 50 % de los nuevos proyectos no alcanzan los cinco años de actividad, según el analista gastronómico Carlos Mújica, el restaurante La Tahona, del Grupo Asador de Aranda, cumple 40 años manteniendo intactos su equipo y su forma de hacer las cosas

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La Rollerie presenta una carta otoño-invierno con recetas atrevidas, sabor de temporada y un menú diario que varía cada semana

Nuevos platos con sabor de temporada como el brócoli tempurizado con dip de curry Massala; la crema de tomate y coco con sésamo tostado; la lasañeta crujiente de maíz con boloñesa especiada; el contramuslo de pollo en cebollada dulce con boniato asado; las albóndigas de ternera en curry amarillo con arroz basmati; y el roll de canela con frosting, arce y manzana caramelizada como postre estrella del invierno

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La Milanese convierte la milanesa tradicional en una experiencia gourmet

La firma italiana afincada en Madrid convierte un plato clásico en una experiencia única, artesanal y contemporánea

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