De la mano de Kanbun Originals y Kanbun Forest, llega a la milla de oro de Madrid Kanbun Metrópoli, el proyecto más especial y rompedor de los hermanos Zhou. Kanbun Metrópoli nace con una única premisa: ofrecer lo heredado durante generaciones, combinándolo todo con las técnicas gastronómicas más innovadoras, creando una propuesta de comida fusión del Barrio de Salamanca