¿Cómo serán los alimentos en 30 o 40 años? ¿Y dentro de 100? La alimentación de toda la vida le está otorgando cada vez más espacio a la que hasta hace unos años parecía inviable: alimentación a base de píldoras, batidos y hasta platos de cuidadísima elaboración que tienen como base a los insectos. Los Montes de Galicia, el mejor gallego de Madrid, cuenta lo que se debe saber sobre la alimentación del futuro. Además, tiene recetas especiales para todos los comensales: celíacos, vegetarianos, veganos, etc
