Los ´superalimentos´ son más ricos en nutrientes que los cocinados y procesados. A su vez, son ricos en enzimas y están repletos de vitaminas, antioxidantes y propiedades anti-inflamatorias. Uno de los superalimentos más populares es el chocolate negro, que posee interesantes beneficios para la salud. Desde Hokey Pops, la fusión mexicoitaliana de helados gourmet, lanzan su paletta de chocolate con un 73% de intensidad en el cacao, a la vez que explican sus propiedades
