Los profesionales de terapias naturales, nutrición y asesoramiento nutricional han ayudado a millones de personas a mejorar su salud y a conseguir un equilibrio nutricional adecuado. Su papel es fundamental en una sociedad en la que cada vez más, por el cambio en los hábitos de consumo, encontramos casos de obesidad, anorexia u otros trastornos alimenticios, así como múltiples alteraciones de la salud