El 36,1 % de la población de un año o más consume verduras a diario y el 46,6 % lo hace tres o más veces por semana, aunque no todos los días, según la Encuesta de Salud de España 2025. La iniciativa "Una Europa Más Saludable", cofinanciada por la UE, propone recetas y consejos para incorporar brócoli y alcachofa al menú