Últimas noticias de Nutrición

La Taberna Gaztelupe descubre cuáles son los beneficios de las setas

Las setas son uno de los productos más demandados con la llegada del otoño. Estas variadas delicias de la tierra gozan de multitud de posibilidades culinarias, a la vez que aportan numerosos beneficios para la salud. Taberna Gaztelupe, el máximo exponente de la cocina vasca en Madrid, explica las propiedades más características y presenta sus especialidades de esta temporada: Menestra de setas de otoño con huevo escalfado (PVP: 18 €) y Níscalos estofados con huevo poché (En la Barra Gaztelupe, PVP: 7 €)

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Recomendaciones físicas y dietéticas para correr la Behobia – San Sebastián del doctor Pérez de Ayala

Enrique Pérez de Ayala, jefe del servicio de Medicina Deportiva de Policlínica Gipuzkoa, señala una serie de recomendaciones para llevar a cabo antes, durante y después de la carrera. El seguimiento de una dieta equilibrada ayuda a preparar el cuerpo para una actividad física intensa, por lo que Pérez de Ayala propone una dieta específica para los días previos a la prueba

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4 beneficios sobre los yogures que hay que conocer

Con motivo del lanzamiento del nuevo yogur de Kaiku Sin Lactosa, elaborado con ingredientes 100% naturales y sin azúcares añadidos, la gama de productos ligeros y digestivos más amplia del mercado comparte los grandes secretos sobre los yogures, imprescindibles en cualquier dieta saludable

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Eider Sánchez, nutricionista: 'Hay que planificar tanto los menús, como la lista de la compra'

El consumo de comida rápida de manera habitual crea malos hábitos alimenticios, situaciones de déficits nutricionales y supone un riesgo para la salud. La comida rápida puede llegar a causar enfermedades tales como obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares, entre otras. El 61% de la población española adulta sufre de sobrepeso u obesidad. Euskadi sería la tercera comunidad del Estado con una tasa de prevalencia más baja en obesidad

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Dietox presenta su nueva dieta hiperprotéica para perder peso

Tras el exitoso lanzamiento en 2012 en España del concepto de terapia de licuados detox para hacer semiayunos en casa, llega la nueva revolución Dietox que viene a innovar en el segmento de las dietas hiperprotéicas para perder peso con los primeros smoothies veganos con fruta, verdura y superfoods liofilizados

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Hoy es el Día Mundial de la Alimentación: Nutrigenética: ¿Cómo influyen los genes en el peso corporal?

¿Por qué existe tanta variabilidad en cuanto a la respuesta de tratamientos para perder peso? ¿Cómo es posible que realizando el mismo seguimiento dietético y practicando la misma actividad física, 2 personas presenten respuestas diferentes? La respuesta es sencilla y compleja a la vez: el motivo es que la composición genética de cada individuo (su ADN) es diferente y ésta influye en la susceptibilidad para ganar o perder peso

AHDB lanza una guía nutricional sobre carne de vacuno para promover un consumo saludable de carne roja

AHDB Beef & Lamb informa sobre los beneficios y aportes nutricionales de la carne de vacuno en una dieta equilibrada

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Nace Dietfarma, una nueva plataforma online de nutrición que une a usuarios y nutricionistas

Después de cuatro años de trabajo, el equipo de nutricionistas e ingenieros de Dietfarma empieza a codearse con sus competidores. Sin contar con inversores, Eloisa Bocanegra, fundadora de esta startup sevillana, y sus socios tecnológicos, han conseguido desarrollar una plataforma web que da servicio de nutrición online y al mismo tiempo ofrece un software para profesionales de la nutrición

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Bizkarra avanza con innovación en la pastelería y panadería del futuro

En colaboración con los centros tecnológicos Tecnalia y Leartiker, especialistas en I+D alimentario. Los últimos proyectos han sido el desarrollo de productos enriquecidos para personas mayores, con Tecnalia, y la gama de helados 0% azúcares añadidos con Leartiker

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Claves sobre Stop a la obesidad Infantil, según mediQuo

La obesidad y el sobrepeso en la población infantil se han convertido en un problema creciente en la sociedad, pues han aumentado de forma drástica en los últimos 20 años. Los niños con sobrepeso tienen más posibilidades de padecer obesidad, problemas cardiovasculares y diabetes cuando sean adultos. Inculcar hábitos de vida saludable, aumentar la actividad física y reducir el tiempo destinado al uso de pantallas, algunas recomendaciones para prevenir el desarrollo de la obesidad y sobrepeso.

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