El caldo, un famoso alimento que se elabora a base de agua a la que se le añaden diferentes ingredientes, como patatas, pescados o carnes, vegetales etc. y después se hierve. A pesar de ser un plato muy popular, son desconocidos algunos de sus importantes beneficios. Por ello, desde los Montes de Galicia cuentan todas las propiedades del caldo para comenzar el año incluyéndolo en la dieta, además de presentar su exquisito "Caldo gallego al estilo de mi aldea", perfecto para estas fechas
