Últimas noticias de Nutrición

Usos y propiedades en la cocina de la flor de Hibiscos

Las flores comestibles tienen multitud de propiedades y son una fuente de nutrientes y vitaminas que ayudan a mejorar la salud. Muchas de estas flores son desconocidas, por ejemplo la flor de Hibisco. Destaca por su llamativo color rojo y con ella, tras recolectarla y secarla, sobre todo se elaboran infusiones, que después se consumen en caliente o frío o sirven de base y condimento para postres o incluso exquisitos platos como Risotto de agua de hibiscos con foie micuit, albahaca y piñones

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Teterum lanza La guía definitiva del té verde, que incluye recetas y derriba mitos

En formato online y con fuentes de información de máximo prestigio, repasa características del té verde, sus beneficios y sus contraindicaciones Té verde en infusión caliente, en frío con hielo o en zumos y batidos, sus tres principales propuestas

11 curiosidades sobre los carbohidratos

Los hidratos de carbono son una de las tres fuentes de energía de las que el ser humano dispone y se han considerado desde siempre imprescindibles. A pesar de este dato, en la última década, numerosos nutricionistas afirman que los hidratos de carbono no son buenos en demasía y si lo que se quiere es mantener la línea, se deberían evitar. ¿Son buenos o son malos los carbohidratos para nuestro organismo? Artiem Fresh People ofrece 11 datos sobre este macronutriente

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Nutrición24 incorpora a su catálogo las mejores marcas de 'endurance'

Nutrición24 acaba de incorporar las marcas más prestigiosas de suplementos deportivos para runners, ciclistas, nadadores y aficionados a los deportes en los que la resistencia es la clave

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El ‘fast food’ puede ser dietético

El libro ‘Tu recetario dietético fast food’ propone más de 40 recetas de pizzas, hamburguesas y burritos saludables que se hacen en 15 minutos y oscilan entre las 250 y 350 kcal

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Smartdiet, la startup española de nutrición premiada por la Unión Europea

Smartdiet, una novedosa plataforma de vídeo consultas con nutricionistas a través del smartphone, ha sido seleccionada por la Unión Europea entre más de 13.000 proyectos, como uno de los proyectos más innovadores del continente. Smartdiet está incluida en Nutrigen Service, una popular aplicación con más de 130.000 usuarios. Desde la UE buscan soluciones a la preocupante relación entre obesidad y bajas laborales

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Dos emprendedores de Tarragona inventan un refresco ''vivo''

ProKey es una bebida baja en calorías con las propiedades de un yogur probiótico

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7 alimentos que es mejor no consumir en primavera

Te presentamos una lista de alimentos que hacen que te deprimas y que sería mejor no consumir si sientes la famosa “astenia primaveral”. La depresión afecta a más de 350 millones de personas en el mundo de manera leve, en muchos casos, aunque en otros, severa. Y es que el cuerpo humano produce serotonina por sí mismo, pero la producción natural de esta, puede ser estimulada o frenada por ciertos nutrientes que Montes de Galicia, como experto en nutrición y alimentación, ha recogido para mostraros a todos.

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7 alimentos que ayudarán a prevenir las alergias

Ya está aquí la primavera, la estación en la que el clima mejora, los días se hacen más largos, los árboles florecen… pero también llegan las tan temidas alergias. Es por eso que restaurante Hache cuenta cuáles son los mejores alimentos para prevenirlas y disfrutar de esta estación tal y como realmente se merece. Además, muchos de ellos se encuentran incluidos en su carta, ¡No se pueden dejar perder!

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Operación bikini: cinco claves para llegar en buena forma al verano

Con la llegada del buen tiempo se disparan las contrataciones de entrenadores personales. El consejo generalizado de los profesionales es adquirir, poco a poco, pautas y hábitos saludables que nos permitan mantener el tono durante todo el año. Sin embargo, en los meses que aún restan hasta el verano es posible mejorar considerablemente la forma. El personal trainer Fabien Pesenti aporta cinco claves para empezar a moldear la figura y, sobre todo, a mejorar nuestra salud

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