Últimas noticias de Gastronomía

El festival Tardíu desveló los secretos de la gastronomía de Cantabria más allá de la anchoa

La segunda edición de esta cita reunió a más de 5.000 visitantes en Santander y consolida un escaparate de quesos y bebidas artesanas de producción limitada que rara vez cruzan las fronteras de la región

  • Santander
  • 22/10/2026
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Casa Stroop lleva su reinterpretación de la tradición holandesa a la Feria del Vermú (24 y 25 de octubre)

La firma madrileña presentará sus stroopwafels de receta patentada y sus poffertjes dulces y salados en una cita que también servirá como escaparate para organizadores de eventos y empresas

  • Madrid
  • 22/10/2026
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Alberto Marín recupera un trigo olvidado y los sabores de Álava para competir en el Concurso Internacional de Pinchos Medievales

El cocinero del restaurante El Puntido representará a Laguardia en Valencia de Alcántara con 'Trucha sobre regañá de trigo antiguo', una creación que combina tradición agrícola, productos del territorio y técnicas ancestrales de conservación. La localidad alavesa afronta su cuarta participación en un certamen que ya ganó en Hondarribia

  • Laguardia
  • 20/10/2026
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De pincho en pincho por Valencia de Alcántara, 7 sabores medievales para descubrir una villa con historia

La localidad cacereña invita a disfrutar los días 24 y 25 de octubre de una ruta gastronómica con las siete tapas finalistas del XVIII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales, a 2,50 euros cada una. Una escapada para saborear las cocinas de España y Portugal mientras se descubren el Barrio Gótico, la antigua sinagoga, la iglesia de Rocamador y el castillo-fortaleza

  • Valencia de Alcántara
  • 20/10/2026
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Obergo destaca el Gewürztraminer del Somontano como vino aromático para ocasiones especiales

Con la llegada de septiembre, el final del verano da paso a un periodo marcado por encuentros, celebraciones y nuevos comienzos. En este contexto, Obergo pone en valor la variedad Gewürztraminer del Somontano como una opción diferenciadora, caracterizada por su intensidad aromática y su capacidad para acompañar momentos especiales

  • Adahuesca
  • 20/10/2026
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WINEMAD 2027 refuerza su apuesta por el canal HORECA para acercar el vino a los nuevos hábitos de consumo

El encuentro profesional potenciará la conexión entre bodegas, distribuidores, sumilleres y profesionales de la hostelería a través de un programa específico de actividades

  • Madrid
  • 19/10/2026
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Tomás Elías González Benítez presenta una biblioteca digital para aprender a elegir y conservar vinos

La iniciativa de Tomás Elías González Benítez reúne recursos prácticos para orientar decisiones habituales sobre la conservación y servicio del vino

  • Caracas
  • 19/10/2026
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La Asociación Mujeres del Vino, Toni Albiol y Família Nin-Ortiz, galardonados con los XXXIV Premios Gla d’Or

A lo largo de su historia, estos galardones ya han proclamado a cerca de ochenta embajadores del corcho

  • Palafrugell
  • 16/10/2026
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Ferran Adrià presenta nuevas recetas de tortilla de patatas con Lay's

El chef propone cuatro recetas de tortilla de patata con Lay’s y reta a los consumidores a elaborar su propia versión en el Lay’s Tortilla Challenge. La marca relanza su imagen poniendo el foco en la calidad de la patata y en su sabor inconfundible e inspirando a los consumidores a disfrutar de la marca de formas diferentes

  • Madrid
  • 15/10/2026
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Cantabria abre este otoño sus fábricas de cerveza y destilerías al turismo agroalimentario

Cantabria Brinda articula una red de experiencias en torno a la cerveza independiente, los destilados de autor, la sidra y el cultivo regenerativo de cítricos

  • Santander
  • 14/10/2026
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