Últimas noticias de Gastronomía

WINEMAD 2027 refuerza su apuesta por el canal HORECA para acercar el vino a los nuevos hábitos de consumo

El encuentro profesional potenciará la conexión entre bodegas, distribuidores, sumilleres y profesionales de la hostelería a través de un programa específico de actividades

  • Madrid
  • 19/10/2026
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Tomás Elías González Benítez presenta una biblioteca digital para aprender a elegir y conservar vinos

La iniciativa de Tomás Elías González Benítez reúne recursos prácticos para orientar decisiones habituales sobre la conservación y servicio del vino

  • Caracas
  • 19/10/2026
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La Asociación Mujeres del Vino, Toni Albiol y Família Nin-Ortiz, galardonados con los XXXIV Premios Gla d’Or

A lo largo de su historia, estos galardones ya han proclamado a cerca de ochenta embajadores del corcho

  • Palafrugell
  • 16/10/2026
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Ferran Adrià presenta nuevas recetas de tortilla de patatas con Lay's

El chef propone cuatro recetas de tortilla de patata con Lay’s y reta a los consumidores a elaborar su propia versión en el Lay’s Tortilla Challenge. La marca relanza su imagen poniendo el foco en la calidad de la patata y en su sabor inconfundible e inspirando a los consumidores a disfrutar de la marca de formas diferentes

  • Madrid
  • 15/10/2026
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Cantabria abre este otoño sus fábricas de cerveza y destilerías al turismo agroalimentario

Cantabria Brinda articula una red de experiencias en torno a la cerveza independiente, los destilados de autor, la sidra y el cultivo regenerativo de cítricos

  • Santander
  • 14/10/2026
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Ya está en marcha la competición nacional para elegir el mejor menú del día de España

Edenred lanza Top Menú, una iniciativa para descubrir y elegir, mediante votación popular, el mejor menú del día de España entre los restaurantes participantes. La campaña busca poner en valor uno de los grandes clásicos de nuestra gastronomía cotidiana y dar visibilidad a los restaurantes que cada día convierten la pausa para comer en una experiencia culinaria y social

  • Madrid
  • 14/10/2026
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Restaurante Kruger ofrece cocina tradicional alemana en el centro de Madrid

El establecimiento combina productos de pequeños proveedores alemanes, recetas clásicas y una dirección culinaria especializada para acercar la gastronomía germana a los comensales de la capital

  • Madrid
  • 14/10/2026
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Santander acogerá la segunda edición de Tardíu, el festival de quesos y bebidas artesanas de Cantabria

El evento, impulsado por Cantabria Quesera y Cantabria Brinda junto a la Oficina Agroalimentaria de CEOE CEPYME Cantabria, se celebrará del 16 al 18 de octubre en la Plaza de Alfonso XIII de Santander

  • Santander
  • 09/10/2026
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Fátima Marques lleva los sabores del otoño de Marvão a la gran final del Pincho Medieval

La responsable del restaurante Orla do Rio representará a la localidad portuguesa en el XVIII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales de Valencia de Alcántara con 'Bosque de Outono', una creación inspirada en los paisajes de la Serra de São Mamede que encuentra en la castaña y las setas dos de sus principales sabores

  • Valencia de Alcántara
  • 08/10/2026
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María Rello prepara '¡Qué porras!' para defender a Almazán en la gran justa de los fogones medievales

La cocinera de Bar Las Piscinas representará a la villa soriana en Valencia de Alcántara con una sorprendente porra rellena de mousse de costilla asada con mostaza, miel y naranja. Ganadora del certamen adnamantino, Rello vuelve al Internacional después de haber vivido ya esta experiencia en Sigüenza en 2024

  • Almazán
  • 07/10/2026
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