Últimas noticias de Gastronomía

El Obrador de Goya inicia la temporada de Todos los Santos con la venta de huesos de santo

La cadena madrileña, con una trayectoria de más de 60 años, recupera sus elaboraciones tradicionales de mazapán y amplía su catálogo con nuevos rellenos

  • Madrid
  • 29/10/2026
img
El festival Tardíu desveló los secretos de la gastronomía de Cantabria más allá de la anchoa

La segunda edición de esta cita reunió a más de 5.000 visitantes en Santander y consolida un escaparate de quesos y bebidas artesanas de producción limitada que rara vez cruzan las fronteras de la región

  • Santander
  • 22/10/2026
img
Casa Stroop lleva su reinterpretación de la tradición holandesa a la Feria del Vermú (24 y 25 de octubre)

La firma madrileña presentará sus stroopwafels de receta patentada y sus poffertjes dulces y salados en una cita que también servirá como escaparate para organizadores de eventos y empresas

  • Madrid
  • 22/10/2026
img
Alberto Marín recupera un trigo olvidado y los sabores de Álava para competir en el Concurso Internacional de Pinchos Medievales

El cocinero del restaurante El Puntido representará a Laguardia en Valencia de Alcántara con 'Trucha sobre regañá de trigo antiguo', una creación que combina tradición agrícola, productos del territorio y técnicas ancestrales de conservación. La localidad alavesa afronta su cuarta participación en un certamen que ya ganó en Hondarribia

  • Laguardia
  • 20/10/2026
img
De pincho en pincho por Valencia de Alcántara, 7 sabores medievales para descubrir una villa con historia

La localidad cacereña invita a disfrutar los días 24 y 25 de octubre de una ruta gastronómica con las siete tapas finalistas del XVIII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales, a 2,50 euros cada una. Una escapada para saborear las cocinas de España y Portugal mientras se descubren el Barrio Gótico, la antigua sinagoga, la iglesia de Rocamador y el castillo-fortaleza

  • Valencia de Alcántara
  • 20/10/2026
img
Obergo destaca el Gewürztraminer del Somontano como vino aromático para ocasiones especiales

Con la llegada de septiembre, el final del verano da paso a un periodo marcado por encuentros, celebraciones y nuevos comienzos. En este contexto, Obergo pone en valor la variedad Gewürztraminer del Somontano como una opción diferenciadora, caracterizada por su intensidad aromática y su capacidad para acompañar momentos especiales

  • Adahuesca
  • 20/10/2026
img
WINEMAD 2027 refuerza su apuesta por el canal HORECA para acercar el vino a los nuevos hábitos de consumo

El encuentro profesional potenciará la conexión entre bodegas, distribuidores, sumilleres y profesionales de la hostelería a través de un programa específico de actividades

  • Madrid
  • 19/10/2026
img
Tomás Elías González Benítez presenta una biblioteca digital para aprender a elegir y conservar vinos

La iniciativa de Tomás Elías González Benítez reúne recursos prácticos para orientar decisiones habituales sobre la conservación y servicio del vino

  • Caracas
  • 19/10/2026
img
La Asociación Mujeres del Vino, Toni Albiol y Família Nin-Ortiz, galardonados con los XXXIV Premios Gla d’Or

A lo largo de su historia, estos galardones ya han proclamado a cerca de ochenta embajadores del corcho

  • Palafrugell
  • 16/10/2026
img
Ferran Adrià presenta nuevas recetas de tortilla de patatas con Lay's

El chef propone cuatro recetas de tortilla de patata con Lay’s y reta a los consumidores a elaborar su propia versión en el Lay’s Tortilla Challenge. La marca relanza su imagen poniendo el foco en la calidad de la patata y en su sabor inconfundible e inspirando a los consumidores a disfrutar de la marca de formas diferentes

  • Madrid
  • 15/10/2026
img