Últimas noticias de Gastronomía

Pesca España vuelve a sorprender en el Salón Gourmets con los 'Grandes Desconocidos'

La iniciativa, que cuenta con la colaboración del chef Ángel León, busca dar a conocer especies poco habituales y de bajo valor comercial. En la acción han colaborado las organizaciones de productores de Burela y Almería que han proporcionado caballa, tintorera y coloraillo, las especies protagonistas de esta edición de ‘Grandes Desconocidos’

img
Emcesa triunfa en Salón Gourmets con sus platos preparados de cocción lenta a baja temperatura

La empresa ha cerrado con éxito su participación, donde ha dado a conocer su nueva gama premium 'Sabores de Tiempo' y un innovador packaging que refuerza su posicionamiento en el lineal, en un año especialmente significativo en el que la compañía celebra su 40 aniversario

img
El Reto de MasterChef impulsa el valor gastronómico del cerdo de capa blanca

INTERPORC se une como colaborador principal para impulsar la gastronomía, la cultura alimentaria y la conexión entre el sector porcino de capa blanca y la sociedad a través del entretenimiento

img
120 Gramos consolida su liderazgo en el delivery gourmet con una nueva generación de arroces de autor

Precisión, técnica, producto y sabor definen la propuesta de José Páramo, que eleva el arroz a domicilio a otro nivel

img
Bodega de los Secretos abre sus tardes: afterwork, merienda, hora del té y más

El histórico restaurante Bodega de los Secretos amplía su horario y transforma sus tardes en una nueva experiencia gastronómica en Madrid. Desde ya, el espacio abre de forma ininterrumpida desde las 13:30 hasta la noche, incorporando afterwork, meriendas especiales y hora del té en un entorno único, acompañado de cocina abierta durante toda la tarde.

img
Grana Padano llena de sabor Alimentaria con demostraciones que cautivan al público

Grana Padano se ha convertido en el sabor que impulsa el ritmo de vida en esta edición de Alimentaria. Las demostraciones culinarias de las chef FIT HAPPY SISTERS logran una gran acogida en su stand de Alimentaria: la innovación y el espectáculo captan la atención del sector

img
El Valle del Nalón lanza Cocina de Carbón, su marca gastronómica ligada a su identidad minera e industrial

La nueva marca transforma la memoria gastronómica de este territorio icónico de Asturias, vinculado a una historia minera e industrial emblemática, en un relato que conecta identidad, paisaje, producto local y comunidad

img
El pamplonés Pablo Boillos gana la duodécima edición del Reto Martiko en Basque Culinary Center

El joven alumno de Pamplona se alza con la Beca de Estudios Martiko valorada en 5.250€ con una propuesta inspirada en los mugalaris de Navarra

img
KitchenAid lanza su accesorio 3 en 1 para hacer pasta fresca en casa de forma fácil y rápida

Permite extender y cortar la masa con precisión para preparar espaguetis, fettuccine o láminas para lasaña con un solo accesorio compatible con su icónico robot de cocina

img
Tortillas Palacios pone en valor su aporte natural de proteínas, fiel a su receta casera

En un momento en el que los consumidores buscan productos que combinen conveniencia, sabor y equilibrio nutricional, la gama de Tortillas Palacios destaca por el aporte proteico como uno de los atributos nutricionales clave de su propuesta, manteniéndose fiel a su receta casera y a su identidad tradicional

img