Últimas noticias de Gastronomía

Dos bocados que conquistan: tartaleta de bloc de Foie Gras y micuit caramelizado

La campaña europea ‘Foie Gras in Reels’ participó con un stand en la feria Expo SAGRIS, en el que se compartieron contenidos y datos sobre la producción y su valor gastronómico, culminando con un showcooking en el que estudiantes, medios e influencers pudieron conocer de cerca sus particularidades y descubrir su potencial creativo en la cocina contemporánea

  • Madrid
  • 11/11/2025
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La Bisbal del Penedès celebra la Jornada del Aceite en el marco de Cataluña, Región Mundial de la Gastronomía 2025

El 22 de noviembre, La Bisbal del Penedès se convertirá en el epicentro de la cultura del aceite con una jornada que une territorio, ciencia y gastronomía

  • La Bisbal del Pendés
  • 11/11/2025
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Castilla y León refuerza su liderazgo en enoturismo con sus nueve rutas certificadas

La Asociación de las Rutas del Vino de Castilla y León celebra en Madrid un encuentro para consolidar la proyección turística, económica y patrimonial de la región

  • Madrid
  • 07/11/2025
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Palma de Mallorca será el escenario del XI Certamen Nacional de Gastronomía

Uno de los eventos gastronómicos más relevantes a nivel nacional que tendrá lugar el próximo 11 de noviembre en La Escola d’Hoteleria de les Illes Balears

  • Palma
  • 07/11/2025
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La Guía MICHELIN amplía su presencia global con su llegada a Aotearoa, Nueva Zelanda

La Guía MICHELIN llega por primera vez a Oceanía con su edición dedicada a Aotearoa Nueva Zelanda, que reconocerá a los mejores restaurantes de Auckland, Wellington, Christchurch y Queenstown, y pondrá al país en el mapa gastronómico mundial

  • Auckland, Nueva Zelanda
  • 05/11/2025
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Tenerife celebra la Navidad con sabor local en el Gastro Navidad Market Fest 2025

El festival gastronómico y cultural transforma el corazón de Santa Cruz en un escaparate del producto canario, la música en vivo y la sostenibilidad

  • Santa Cruz de Tenerife
  • 04/11/2025
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Del Puerto de Indias al comercio justo: Oikocredit descubre Sevilla a través del chocolate

Una ruta cultural organizada por la asociación de apoyo de la cooperativa en Andalucía revive el papel pionero de la ciudad en la llegada del cacao al continente y reivindica su vínculo con el comercio justo. Esta actividad forma parte de un programa compuesto por cuatro recorridos —dos en Sevilla y dos en Málaga—, de los cuales ya se han realizado dos con una excelente acogida por parte del público

  • Sevilla
  • 04/11/2025
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José Mário Magalhães lleva el sabor de Marvão a Almazán con su tapa 'Barca do Sever'

El cocinero portugués del restaurante A Adega aspira al título de Chef Medieval 2025 con una creación inspirada en los productos del otoño y en la tradición de su tierra natal

  • Almazán
  • 04/11/2025
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Relevo generacional en el Hotel y Restaurante Esquirol: Maria Vidal asumirá la dirección a partir de 2026

El nuevo año marcará un hito importante para el Hotel y Restaurante Esquirol de Llívia. Tras más de dos décadas al frente del negocio familiar, Edu Vidal cederá el testigo a su hija María Vidal, que asumirá oficialmente la dirección del establecimiento

  • Puigcerdà
  • 29/10/2025
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Bodegas Obergo se une a Catando Somontano 2025, celebración del vino y la gastronomía en el Mes del Enoturismo

La bodega familiar de la D.O.P. Somontano participará en el evento que celebra la riqueza vitivinícola de la región, ofreciendo maridajes y propuestas enoturísticas durante todo el mes de noviembre

  • Huesca
  • 29/10/2025
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