Los 'superalimentos' se han convertido en la base de cualquier plato por los beneficios que aportan a nuestro organismo. Hierro, vitaminas para el cabello e incluso para controlar el peso, frutos secos como las almendras son el truco ideal para equilibrar cuerpo y mente. Los Montes de Galicia, el restaurante madrileño que revisita los sabores de la tierra gallega, habla de sus propiedades y presentan su 'sopa fría de almendras', una deliciosa fuente de energía con la que cuidarse esta temporada
