Últimas noticias de Gastronomía

Los Cabos, un viaje gastronómico a través de recetas y sabores locales

La gastronomía de Los Cabos se sustenta en productos frescos y de origen local. Entre los platillos más típicos de la región destacan los Tacos de Pescado Estilo Baja, junto al Ceviche o el Pescado a la Talla, cocinado de manera tradicional, y la Sopa Fresca. Asimismo, Los Cabos es escenario del festival anual de gastronomía ‘Sabor a Cabo’, y recientemente se ha sumado a las regiones mexicanas que conformarán la primera Guía MICHELIN México 2024, prueba de la calidad de la oferta culinaria local

  • Madrid
  • 04/12/2023
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ANDES Empanadas Argentinas inaugura una nueva tienda en la Calle Alcalá de Madrid

Tras la reciente apertura de su primera tienda en Zaragoza, la compañía inicia su proceso de expansión en España

  • Madrid
  • 01/12/2023
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Restaurante Carmen, un festín de experiencias gastronómicas en el corazón de Binéfar

Este restaurante, una auténtica joya culinaria, invita a los amantes de la buena mesa a un viaje sensorial único

  • Binéfar, Huesca
  • 30/11/2023
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La tienda de APAG en Sigüenza ya es un referente de la calidad de los productos de Guadalajara

Hoy ha recibido la visita de una comitiva regional, encabezada por el consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, que visitaba la comarca por primera vez desde su nombramiento reciente. El consejero ha calificado la iniciativa como un "referente de buenas prácticas para el desarrollo socioeconómico de una comarca"

  • Sigüenza
  • 29/11/2023
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Le Cordon Bleu Madrid publica los 50 nombres que competirán por el Premio Promesas de la alta cocina 2024

Un total de 50 candidatos de 28 centros en 21 provincias cuentan con representación en esta fase del certamen. Entre todas las candidaturas, dos ganadores conseguirán una beca valorada en más de 26 000€ y 9500€, respectivamente. El centro formativo del primer ganador también será premiado con una cantidad de 1500€

  • Madrid
  • 29/11/2023
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Café del Nuncio se consolida como el bistró más parisino del Madrid de los Austrias

El mítico establecimiento de atmósfera galdosiana con su renovada oferta gastronómica se consolida como un bistró de alta calidad gracias al trabajo de Xavier Saludes Prada y María Alexandra que recuperaron el nombre original del Café del Nuncio

  • Madrid
  • 27/11/2023
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Ya se conocen los cuatro finalistas del concurso Camarero del año 2024

La final se celebrará en la próxima edición de Alimentaria 2024. Habrá representantes con establecimientos en Candás (Asturias), L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona), Dima (Vizcaya) y Granada. La ronda eliminatoria se ha desarrollado hoy en el Centro de Cualificación Turística de Murcia

  • Murcia
  • 24/11/2023
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Arranca la Tapa de Mercat: seis días para "comerse Barcelona" en el Mercat del Ninot

Los próximos 23, 24, 25 y 30 de noviembre y 1 y 2 de diciembre, arranca la Tapa de Mercat, una iniciativa en la que algunos de los puestos del emblemático Mercat de Ninot crearán una tapa exclusiva maridada con un Cinzano Bitter Soda. La iniciativa, creada por Cinzano y el Institut Municipal de Mercats de Barcelona y la Federació de Mercats Municipals de Barcelona, busca promover la cultura y las tradiciones de la ciudad condal, además de poner en valor el producto de proximidad de los mercados

  • Barcelona
  • 21/11/2023
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Los mejores aceites verdes son de Jaén o Granada, según Grupo All Stars

Jaén y Granada han recogido las mejores cosechas de aceites tempranos o verdes de la temporada, según se ha comprobado en la 7º Edición de la Fiesta POP, Primum Oleum Premium, que organiza Grupo All Stars. Las condiciones meteorológicas unidas al buen hacer del sector oleícola de ambas provincias han propiciado los Mejores Aceites POP de toda la Historia, según se explica desde Grupo All Stars

  • Malaga
  • 20/11/2023
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Pilar esencial en la cocina, tradiciones y vida cotidiana de Kioto: El sake de Fushimi

En el corazón histórico de Japón, Kioto destaca por su rica oferta culinaria y su arraigada cultura tradicional. El sake de Fushimi, legado transmitido a lo largo de generaciones, está estrechamente ligado a estas tradiciones. En esta experiencia inmersiva, el sake de la región y su renombrada agua son los principales protagonistas, cautivando a los amantes de la gastronomía según Accord

  • Madrid
  • 17/11/2023
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