Los tesoros del mar son los platos más difíciles de comer, sobre todo cuando se sirven enteros o con espinas y sobre el protocolo a la hora de trincharlos, reducirlos y llevarlos a la boca existen muchas lagunas. Montes de Galicia, el #MejorGallegoDeMadrid, presenta una guía fácil y útil para comer pescado y marisco, con el fin de eliminar todas las dudas y ser un comensal de excepción
