Estudios recientes aseguran que en la UE se desperdician cada año cerca de unas 88 millones de toneladas de alimentos. Este dato resulta escandaloso, ya que confirmaría que en la actualidad el derroche de comida es un problema común y en el que todo el mundo podría contribuir cocinando y comprando solo lo que realmente se vaya a consumir. Al hilo de este tema, el restaurante los Montes de Galicia aporta los consejos para poner fin al deshecho de alimentos y acabar con la popular frase 'comer con los ojos'
