Últimas noticias de Gastronomía

Bodega de los Secretos celebra el Día de la Croqueta presentando sus ´cremosas de jamón ibérico´

Hay quienes dicen que el inventor de las croquetas fue el chef del rey francés Luis XIV en 1691. No se sabe a ciencia cierta, pero solo se pueden dar las gracias a quien diera con la receta de este manjar de dioses. Este jueves, 16 de enero, es el Día Internacional de la Croqueta, Bodega de los Secretos, la bodega más antigua de la capital, presenta las suyas en su versión más popular, cremosas, crujientes y de jamón ibérico de bellota

  • Madrid
  • 14/01/2020
DeCuatro Store desvela el origen del plato estrella de todo BRUNCH: los huevos Benedictine

Son el plato estrella, la joya de la corona del BRUNCH internacional, deliciosos y la cura de cualquier resaca. Este plato en apariencia sofisticado, es un fiel reflejo de su ciudad de origen, New York, y son el favorito de los amantes de un buen desayuno. DeCUATRO STORE, la cafetería más neoyorquina del barrio de Chamberí, donde se puede disfrutar de este manjar, cuenta el origen de los huevos Benedictine con 5 datos curiosos

  • Madrid
  • 14/01/2020
El sabor y sus numerosas propiedades, claves del repunte de ventas del té matcha en 2019, según Punto de Té

El pasado año se ha cerrado como el año de mejores datos de venta de la variedad matcha, en parte gracias a su sabor y propiedades destacadas, según apuntan los profesionales de Punto de Té

  • Madrid
  • 13/01/2020
Por qué nunca puede faltar una cafetera de cápsulas en casa por cafetera.me

El café, ese pequeño gran placer del día a día, capaz de convertir la mañana más monótona en algo realmente maravilloso, aquí vienen los principales argumentos por los que nunca puede faltar una cafetera de cápsulas en casa

  • Zaragoza
  • 10/01/2020
Los Montes de Galicia presenta una guía práctica para comer pescado y marisco

Los tesoros del mar son los platos más difíciles de comer, sobre todo cuando se sirven enteros o con espinas y sobre el protocolo a la hora de llevarlos a la boca existen muchas lagunas: ¿el cuchillo del pescado sólo se utiliza para apoyar?, ¿se puede cortar la carne del pescado con él?, ¿comer marisco con tenedor es correcto?. Los Montes de Galicia presenta una guía fácil y útil para comer pescado y marisco, con el fin de eliminar todas las dudas

  • Madrid
  • 08/01/2020
Victoria Bisogno, presidente de El Club del Té, nombrada embajadora del Diccionario de Gastronomía

La fundadora y presidente de El Club del Té, Victoria Bisogno, ha sido recientemente nombrada como embajadora del Diccionario de Gastronomía, una publicación que recopila más de 7.000 conceptos de esta materia

  • Barcelona
  • 08/01/2020
Catering L’Empordà apuesta por cuidar hasta el más mínimo detalle en cada uno de sus servicios

Organizar eventos corporativos es una tarea de preparación y coordinación complicada. Por ello, Catering L'Empordà se encarga de preparar todo tipo de eventos corporativos y celebraciones especiales, así como bodas, aniversarios y fiestas. Todas ellas son propuestas diseñadas a medida, teniendo en cuenta las necesidades de cada cliente y el objetivo que persigue cada celebración

  • España
  • 03/01/2020
Anae Miel: Proceso de elaboración de la miel

¿Cómo ha llegado hasta ahí la miel, tan bien colocada en un tarro de cristal en una estantería de las tiendas? A veces, se da por hecho que la miel viene en tarros y no se valora la verdadera obra de arte de la madre naturaleza

  • España
  • 02/01/2020
En el 2020 seguirá creciendo el consumo de helado, según Helado Shop

El helado sigue siendo uno de los postres preferidos por los consumidores. Helado Shop, empresa líder de la comercialización de materias primas y accesorios, desvela las claves por las que el consumo de helado seguirá creciendo en 2020

  • Madrid
  • 31/12/2019
La gastronomía italiana, la mejor del mundo según IlCrateredelGusto

Los mercados que ofrecen comida van creciendo cada año más ofreciendo una gran variedad de gastronomías y culturas. Pero sin lugar a dudas, la cocina italiana es la que más valor tiene por su cultura tradicional y su variedad. IlCrateredelGusto muestra porqué la cocina italiana es de las mejores del mundo

  • Madrid
  • 27/12/2019