BODEGAS ARRÁEZ, S.L és una empresa creada al voltant d'un projecte enològic capitanejat per tres generacions de la família Arráez. Amb prop de 70 anys d'història, el celler està situat a la Font de la Figuera (València), construïda en un entorn privilegiat, el paratge natural de Terres Dels Alforins, sobre tres antics cellers de viticultors particulars.

En la seva evolució, el celler s'ha anat reformant i adaptant a les noves tècniques d'elaboració i envasament. Actualment, l'empresa posseeix unes modernes naus d'elaboració, una línia d'embotellat equipada amb els últims avanços tecnològics i una sala de criança de vins d'alta qualitat. El seu actual director i enòleg, Toni Arráez Calabuig, s'ha convertit en una peça clau del celler, aportant la seva personalitat i visió del vi de tall modern, transgressor i actual, tot això sense perdre l'essència que aporta la zona en la qual s'elaboren els seus productes, la seva llarga tradició familiar juntament amb l'aplicació de les últimes tècniques enològiques. L'empresa està formada per un equip de persones molt compromeses amb el projecte empresarial, unides per les mateixes idees i la mateixa manera d'entendre el vi. L'objectiu de l'empresa és convertir-se en tot un referent cellerer en l'ús de raïm autòcton del Mediterrani, experimentant, investigant i innovant des del coneixement del terreny per a oferir productes d'elevada qualitat. Dins del seu pla estratègic de creixement i amb la finalitat de tenir un major control de la seva informació financera, l'empresa ha implantat la plataforma CEDEC BUSINESS INTELLIGENCE, una potent eina d'anàlisi empresarial en línia que permet realitzar un tractament de les dades financeres de l'empresa, convertint-los en informació útil, visual i interactiva per a ser consultats en qualsevol moment i en qualsevol lloc, obtenint una visió global i detallada del negoci i de la seva evolució per a tenir un major control economicofinancer que agilitzi la seva gestió empresarial.

BODEGAS ARRÁEZ, S.L. col·labora des de l'any 2021 amb CEDEC, Consultoria d'Organització Estratègica líder a Europa en gestió, direcció i organització d'empreses des de 1965, especialitzada en empreses familiars i pimes. La col·laboració entre totes dues empreses aborda diferents àrees del negoci, totes elles amb l'objectiu de professionalitzar la gestió empresarial, millorar l'eficiència dels seus diferents departaments i crear unes sòlides bases per a afermar el seu creixement i millorar els seus resultats.

CEDEC posa a l'abast de les empreses els sistemes d'organització que els resultin més eficients, optimitzant els seus resultats empresarials i treballant junts cap a la consecució de l'Excel·lència Empresarial en la seva gestió.

El factor diferencial de CEDEC resideix en la seva contrastada metodologia de treball, amb i per als empresaris amb l'objectiu d'implementar de manera efectiva una gestió professional i actualitzada a través de l'aplicació de tècniques i sistemes de treball propis.

Present França, Bèlgica, Luxemburg, Suïssa i Itàlia i, des de 1971, a Espanya, amb oficines a Barcelona i Madrid, CEDEC ha participat en projectes de més de 46.000 empreses, en concret més de 13.000 a Espanya, amb una plantilla de més de 300 professionals altament qualificats en totes els seves seus, 150 dels quals a Espanya.

CEDEC és membre de la AEC, l'Associació Espanyola d'Empreses de Consultoria.

El treball de CEDEC com a empresa especialista en organització estratègica per a empreses familiars i pimes, es pot veure reflectida en nombroses opinions i casos d'èxit d'empreses nacionals i internacionals, que ofereixen de manera desinteressada la seva opinió sobre CEDEC i que poden ser consultades a https://cedec-group.cat/ca/opinions.