La proteína vegetal es un tipo de compuesto orgánico muy interesante por tener un bajo contenido en grasa y por ser rico en vitaminas, minerales y fibra. Es más fácil de digerir, proporciona antioxidantes y no contiene alérgenos como el gluten o la lactosa. Es un nutriente imprescindible para el correcto funcionamiento del organismo. Leon the Baker presenta su FIT BREAD rebanado, elaborado con proteína de guisante entre otros ingredientes que son un tesoro nutricional
