Cada vez es más común el uso de edulcorantes como alternativa al azúcar tradicional. Para cocinar tartas y dulces, en nuestras bebidas refrescantes o para endulzar el café, existen cada vez más y mejores opciones para cumplir esta tarea, permitiéndonos controlar el consumo de azucares y por tanto ayudándonos a controlar nuestra salud.