La Setmana Bio acerca la producción ecológica y la sostenibilidad a la ciudadanía, poniendo el foco en la comunidad educativa, involucrando a docentes y al alumnado de primaria y secundaria en todo el territorio catalán. Roll’eat se incorpora como socio estratégico tras ganar la licitación pública para suministrar 12.000 portabocadillos sostenibles y participar en acciones educativas que promueven la economía circular, la reducción de plásticos y la concienciación ambiental desde las aulas
