El sommelier venezolano Tomás Elías González Benítez convoca a los amantes del vino a una experiencia digital para descubrir el sabor, la historia y el potencial de los viñedos de altura del país
Venezuela, tierra de contrastes y paisajes sorprendentes, también guarda en sus tierras altas un secreto que comienza a ganar reconocimiento internacional: los vinos de altura. En este contexto, el sommelier Tomás Elías González Benítez lanza una cata online exclusiva dedicada a explorar el universo enológico de las regiones andinas del país, como parte de su misión por difundir la riqueza vitivinícola nacional.
El evento se celebrará el próximo sábado 2 de agosto de 2025 a las 18:30 (hora Venezuela) a través de la plataforma Zoom. Durante la sesión, Elías guiará a los asistentes por un recorrido sensorial que incluirá vinos de Mérida, Trujillo y zonas emergentes como Carora y los Valles de Aragua, destacando sus características, técnicas de producción y maridajes recomendados.
"Nuestra geografía ofrece condiciones excepcionales para vinos únicos. Esta cata no es solo una degustación: es una oportunidad para conocer lo que estamos haciendo bien y hacia dónde podemos crecer como país productor", explica Tomás Elías González Benítez.
La cata está dirigida tanto a aficionados como a profesionales del sector, y busca visibilizar el trabajo de productores locales que apuestan por un modelo sostenible, adaptado al clima tropical de montaña. Se hablará de altitudes superiores a los 1.200 metros, cepas adaptadas, fermentaciones controladas y desafíos propios del cultivo de vid en Venezuela.
Cada participante recibirá una guía digital con fichas técnicas, una selección sugerida de vinos que pueden conseguirse en tiendas especializadas o distribuidores locales, y consejos para maridar adecuadamente. Además, al finalizar la cata, se entregará un certificado digital de participación.
Información sobre el evento La actividad tendrá lugar el sábado 2 de agosto a las 18:30, hora local de Venezuela, y se desarrollará en formato digital mediante una plataforma de videoconferencia privada. Los asistentes contarán con materiales complementarios y recomendaciones previas para preparar la experiencia en casa, sin necesidad de conocimientos previos. El encuentro tendrá una duración aproximada de una hora y cuarto, y se impartirá en español.
Las inscripciones están abiertas y pueden realizarse a través del formulario de contacto, a partir del lunes 21 de julio. El formulario estará disponible en el sitio web oficial del sommelier Tomás Elías González Benítez.
