CÁRNICAS PEDRO GÓMEZ S.L és una empresa familiar l'activitat de la qual se centra en la cria, esquer i venda a l'engròs de bestiar boví gallec de primera qualitat. Situada a Segòvia, l'empresa posseeix una trajectòria acumulada de més de 50 anys, sent gestionada en l'actualitat per la seva tercera generació

La seva filosofia d'empresa s'ha mantingut inalterable durant tots aquests anys, partint del respecte i cura dels seus animals com a autèntica garantia de qualitat per a aconseguir la millor carn. Així, l'empresa selecciona de manera minuciosa exemplars per a la seva reproducció, proporcionant-los els millors aliments per a la seva cria i respectant en tot moment els temps de criança natural dels seus animals. Amb l'objectiu de continuar millorant el seu procés de producció i emmarcat en el seu pla estratègic de creixement, l'empresa ha realitzat importants inversions per a la posada en marxa d'una nova sala d'especejament. D'aquesta manera, s'obtindrà una major agilitat en tot el seu procés productiu, digitalitzant el control de la traçabilitat dels seus productes i millorant l'eficiència administrativa. L'objectiu és garantir la seguretat alimentària i continuar mantenint la confiança de tots els seus clients amb productes de la màxima qualitat.

CÁRNICAS PEDRO GÓMEZ , S.L va iniciar a principis de l'any 2021 la seva col·laboració amb CEDEC, Consultoria d'Organització Estratègica líder a Europa en gestió, direcció i organització per a empreses, treballant en la millora del control de gestió de la companyia, així com en la introducció dels mitjans necessaris per realitzar un millor seguiment i control dels resultats empresarials.

La finalitat de la consultoria CEDEC és posar a l'abast de l'empresa els sistemes d'organització que els resultin més eficients, optimitzant els seus resultats empresarials i treballant junts cap a la consecució de l'Excel·lència Empresarial en la seva gestió.

En la seva contrastada metodologia de treball resideix el factor diferencial de CEDEC, que treballa amb i per als empresaris amb l'objectiu d'implementar de manera efectiva una gestió professional i actualitzada a través de l'aplicació de tècniques i sistemes de treball propis.

Present França, Bèlgica, Luxemburg, Suïssa i Itàlia i, des de 1971, a Espanya, amb oficines a Barcelona i Madrid, CEDEC ha participat en projectes de més de 46.000 empreses, en concret més de 13.000 a Espanya, amb una plantilla de més de 300 professionals altament qualificats en totes els seves seus, 150 dels quals a Espanya.

CEDEC és membre de la AEC, l'Associació Espanyola d'Empreses de Consultoria.

El treball i la consolidació de CEDEC com a empresa especialista en organització estratègica empresarial, es pot veure reflectida en nombroses opinions i casos d'èxit d'empreses nacionals i internacionals, que ofereixen de manera desinteressada la seva opinió sobre CEDEC i que poden ser consultades en les diferents webs dels països on està implantada l’empresa https://cedec-group.cat/ca/opinions , així com comentaris visuals en el seu canal de youtube https://www.youtube.com/channel/UCg86SZfSTgWFsRWz27OfW_g