MARBORÉ es un nuevo concepto de complejo hostelero con restaurante, cafetería y escenario para actuaciones en vivo situado en el recinto Green Paddock de Torrelodones. Ubicado dentro de un enclave natural en plena sierra madrileña, está rodeado de unas instalaciones de equitación de reconocido prestigio y de un agradable campo de golf.

MARBORÉ Restaurante

El restaurante ofrece una cocina creativa de mercado basada en el producto de calidad y  temporada. De la propia sierra madrileña son las verduras y las carnes, estas últimas cocinadas a baja temperatura en horno de leña de encina. Combinadas con seleccionados productos de mar, la carta se compone  de unos 20 platos permanentes que aúnan sabores clásicos con nuevas texturas , acompañados por más de 40 referencias de selección en la cava de vinos, con una capacidad de hasta 220 comensales.

MARBORÉ Cafetería

La barra de la cafetería ofrece una cuidada selección de servicio a modo de tapas y raciones siguiendo la línea de la cocina del restaurante, con una amplia selección de bebidas espirituosas. Se amplía con una extensa terraza orientada al Sur para los días soleados.

MARBORÉ Club

Las cenas con encanto son para las noches de los jueves, viernes y sábados. Condimentadas con arte de primer nivel de las figuras más importantes del jazz nacional, MARBORÉ programa mensualmente una agenda de conciertos en su escenario, dotado de la última tecnología en sonido digital e iluminación de espectáculo.