Notas de prensa - El primer blog de notas de prensa y comunicados de prensa

Los zumos y gazpachos europeos ponen en valor su contribución en una alimentación variada y equilibrada

Fri, 03 Jul 2026 10:52:26 +0200

Bajo el lema 'Mucho que contar. Mucho que aportar', el sector de zumos y gazpachos celebró en Madrid una jornada que reunió a instituciones, investigadores, profesionales de nutrición y periodistas. Organizada por Zumos y Gazpachos de España, la cita puso de manifiesto la importancia de acercar al consumidor el proceso que hay detrás de estos alimentos, desde el origen hasta su elaboración, destacando el trabajo de un sector comprometido con la calidad, la innovación y la sostenibilidad.

Durante la apertura institucional, el presidente de Zumos y Gazpachos de España, José Hernández, destacó el compromiso del sector que genera miles de puestos de trabajo, dinamiza el medio rural y exporta a más de 120 países. Subrayó la importancia de seguir acercando al consumidor la realidad de unos productos elaborados con materias primas de calidad y un proceso de producción que permite aprovechar mejor frutas y hortalizas, contribuyendo a reducir el desperdicio alimentario y a avanzar hacia un modelo alimentario más sostenible.

La mesa redonda 'De la investigación a la divulgación' reunió a la investigadora científica del CSIC, Dolores del Castillo; al dietista-nutricionista y divulgador Luis Zamora; y a la periodista y creadora de contenido Sabina Banzo, moderados por el secretario general de Zumos y Gazpachos de España, Javier Valle.

Los participantes coincidieron en la importancia de trasladar al consumidor mensajes claros, comprensibles y basados en la evidencia científica, poniendo en valor el papel que los zumos y gazpachos pueden desempeñar dentro de una alimentación variada y equilibrada y evitando simplificaciones que puedan generar confusión. En este contexto, Dolores del Castillo recordó que la evidencia científica sobre salud debe comunicarse con prudencia, pero también con claridad.

Durante su intervención, Luis Zamora defendió que zumos y gazpachos tienen cabida dentro de una alimentación variada, equilibrada y saludable. Explicó que estos productos no pretenden sustituir el consumo de frutas y hortalizas frescas, sino complementarlo con opciones nutricionalmente valiosas y adaptadas a distintos momentos de consumo. Además, recordó que ningún alimento debe valorarse de forma aislada, sino en el contexto del conjunto de la dieta y de los hábitos de vida de cada persona.

Desde el ámbito de la divulgación gastronómica, Sabina Banzo destacó la importancia de acercarlos al consumidor de forma sencilla, rigurosa y sin prejuicios. Señaló que responden a una demanda creciente de alimentos prácticos que facilitan la incorporación de frutas y hortalizas a la alimentación diaria sin renunciar a la calidad, y defendió la necesidad de seguir combatiendo los mitos existentes.

Durante la jornada se puso de relieve la contribución del sector a la sostenibilidad. La transformación de frutas y hortalizas permite aprovechar productos que, manteniendo toda su calidad, no siempre encuentran salida en el mercado en fresco, favoreciendo un mejor aprovechamiento de la producción agrícola y reduciendo el desperdicio alimentario.

La jornada fue clausurada institucionalmente por Ana Rodríguez Castaño, secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Herbalife impulsa su oferta de nutrición personalizada en Europa con Bioniq GO

Thu, 02 Jul 2026 11:00:25 +0200

Herbalife, la compañía, comunidad y plataforma líder en bienestar, ha anunciado el lanzamiento de Bioniq GO, ampliando su oferta de nutrición personalizada en Europa. Este lanzamiento responde a la creciente demanda de enfoques más individualizados de bienestar y subraya la continua evolución de Herbalife hacia un modelo más basado en datos y apoyado en la tecnología para la personalización del bienestar.

Las fórmulas de suplementos personalizados de Bioniq están diseñadas para un amplio perfil de adultos, desde consumidores centrados en el bienestar diario hasta deportistas, incluido Cristiano Ronaldo, usuario de Bioniq desde 2022. Bioniq GO ofrece una experiencia de suplementación diaria de micronutrientes personalizada a través de una evaluación de bienestar digital. Esta evaluación asigna a los usuarios una de las 40 formulaciones disponibles según sus datos personales y objetivos de bienestar, que contienen hasta 23 vitaminas y minerales, y son aptas para veganos.

"Durante décadas, Herbalife ha personalizado la nutrición a través de programas de productos cuidadosamente seleccionados y la atención individual de nuestros distribuidores", afirmó Tara López, directora general de Herbalife España y Portugal. "Con el lanzamiento de Bioniq GO en España, tenemos acceso a fórmulas adaptadas a los datos individuales y objetivos de bienestar de cada individuo, creando una experiencia de bienestar aún más personalizada".

Durante más de 45 años, Herbalife ha ayudado a millones de clientes a alcanzar sus objetivos de bienestar mediante productos nutricionales respaldados por la ciencia, la atención personalizada y el apoyo de una comunidad. El lanzamiento de Bioniq GO representa un hito importante en la trayectoria de Herbalife para ofrecer un bienestar personalizado.

Herbalife anunció su acuerdo para adquirir Bioniq en marzo de 2026, avanzando en su estrategia para convertirse en una plataforma bienestar basada en tecnología y datos. El lanzamiento de Bioniq GO en Europa marca uno de los primeros resultados comerciales de esta integración.

Bioniq GO ya está disponible en 11 países de Europa: España, Alemania, Austria, Eslovaquia, Italia, Países Bajos, Polonia, Portugal, Reino Unido, República Checa y Suiza. Se espera que próximamente se incorporen otros países como Estados Unidos.

Para más información, visitar https://www.herbalife.com/es-es/u/bioniq

Arkopharma lanza una fórmula natural para reducir el cansancio asociado al déficit de hierro

Wed, 01 Jul 2026 16:48:26 +0200

Laboratorios Arkopharma lanza Arkovital Hierro, una nueva gama de complementos alimenticios naturales, disponibles en farmacias, para reducir el cansancio asociado al déficit de este mineral esencial.

El hierro es esencial para la formación de hemoglobina y el transporte de oxígeno en el organismo. Sin embargo, su déficit es uno de los problemas nutricionales más frecuentes. Según el estudio ANIBES, solo el 17% de las mujeres toma la cantidad de hierro recomendada. El déficit de este mineral esencial se asocia con síntomas como la fatiga o el cansancio persistente, la falta de energía, caída de cabello o falta de concentración.

Además, la Organización Mundial de la Salud estimaba que el 30,7% de las mujeres de 15 a 49 años padecían anemia en 2023 y la Sociedad Española de Hematología y Hemoterapia (SEHH) destaca que aproximadamente padecen anemia ferropénica el 20% de las mujeres españolas en edad fértil, el 40% de las gestantes y el 15% de las adolescentes. La población más sensible a la carencia de hierro son mujeres con la menstruación; mujeres embarazadas o lactantes; deportistas; niños y adolescentes; personas mayores; o aquellos que siguen dietas vegetarianas o restrictivas.

Formatos líquidos y comprimidos masticables
Arkovital Hierro cuenta con formatos líquidos y comprimidos masticables. El formato líquido, formulado con hierro de alta absorción y que no estriñe, combina este mineral con vitaminas del grupo B, vitamina C y extractos herbales, con sabor natural de cereza, remolacha y manzana.

Los comprimidos masticables, que estarán disponibles en agosto, incorporan microesferas de hierro recubiertas con una capa protectora de lecitina, pensadas para favorecer la liberación intestinal y mejorar la tolerancia digestiva.

"Con Arkovital Hierro ampliamos la gama de complementos alimenticios con una solución pensada para personas que necesitan reforzar su aporte de hierro en distintas etapas de la vida. Nuestro objetivo es ofrecer fórmulas naturales, eficaces y bien toleradas, adaptadas a las necesidades reales que se detectan cada día desde la farmacia", explica Lucía San Miguel, directora de asuntos regulatorios y médicos de Arkopharma.

"Muchas veces la gente busca suplementos sin haber construido antes una alimentación variada y equilibrada", Oihane Fuertes Vega, nutricionista del Hospital Quironsalud Vitoria

Thu, 25 Jun 2026 17:24:24 +0200

La nutricionista Oihane Fuertes recuerda que una alimentación equilibrada suele cubrir las necesidades proteicas de la mayoría de la población sin recurrir a suplementos

En los últimos años, la proteína ha pasado de ser un nutriente más a convertirse en protagonista de la alimentación. Yogures, postres, cereales, cafés o batidos enriquecidos llenan los lineales de los supermercados, mientras que las dietas hiperproteicas y los suplementos ganan cada vez más popularidad en redes sociales. Según datos recogidos por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), entre el 13% y el 15% de la población consume preparados proteicos como batidos o sueros, una tendencia que ha contribuido a popularizar este nutriente entre personas con perfiles muy diversos.

Pero Oihane Fuertes, nutricionista del Hospital Quirónsalud Vitoria, recuerda que aumentar el consumo de proteína no siempre es necesario: "la gente cree que por comer más proteína automáticamente va a perder peso o estar más sana, y no es tan sencillo", explica.

Las dietas hiperproteicas se caracterizan por priorizar el consumo de proteínas frente a otros nutrientes, especialmente los hidratos de carbono. Según la especialista, esta tendencia está estrechamente relacionada con el auge del deporte y la búsqueda de una mejor composición corporal. "La proteína es un componente fundamental para mejorar la masa muscular y por eso se ha puesto tan de moda", señala. No obstante, Fuertes insiste en que la proteína, por sí sola, no obra milagros: "El principal factor para aumentar masa muscular es la actividad física. La proteína puede ayudar, pero únicamente por tomar proteína no se consigue una gran masa muscular", aclara.

El pan no es el enemigo
La nutricionista también alerta sobre la tendencia de eliminar alimentos tradicionales como el pan, el arroz o la pasta. "Están bastante demonizados, pero son alimentos que aportan energía y que han formado parte de una alimentación saludable durante toda la vida", explica.

En este sentido, recuerda que muchas dietas virales simplifican en exceso conceptos complejos y convierten en enemigos alimentos que pueden formar parte de una dieta equilibrada. "Nuestros mayores tenían una alimentación mucho más saludable y consumían alimentos que hoy parecen prohibidos, como la patata o el pan", añade.

¿Son necesarios los suplementos?
Proteínas en polvo, aminoácidos, colágeno o creatina forman parte de la rutina de muchas personas. Sin embargo, Fuertes insiste en que la primera opción debe ser siempre la alimentación. "Lo fundamental es obtener la proteína a través de alimentos naturales como huevos, legumbres, pescado, lácteos o queso".

Los suplementos pueden tener cabida en situaciones concretas, como deportistas con una alta exigencia física, personas vegetarianas o veganas o casos valorados individualmente siempre por profesionales sanitarios. "La individualización es fundamental. Lo que a una persona le funciona, a otra puede sentarle mal", afirma.

Respecto a la creatina, uno de los suplementos más populares del momento, la nutricionista reconoce que cuenta con una sólida base científica para determinados deportes de alta intensidad. Aun así, insiste en lanzar un mensaje de prudencia y desaconseja su uso sin supervisión médica: "Tiene evidencia científica y puede ser interesante en algunos casos, pero no todo el mundo la necesita".

Para la especialista, antes de buscar soluciones rápidas conviene centrarse en los hábitos básicos. "Muchas veces la gente busca suplementos sin haber construido antes una alimentación variada y equilibrada. Esa sigue siendo la mejor estrategia para cuidar la salud", concluye.

Herbalife desmonta los principales mitos sobre la suplementación en verano

Thu, 25 Jun 2026 14:06:39 +0200

Con la llegada del verano, millones de personas revisan sus rutinas de alimentación, aumentan la práctica de actividad física y buscan nuevas formas de bienestar, llevados por la búsqueda de resultados rápidos y soluciones sencillas en plena temporada estival. Paralelamente, las redes sociales se llenan de recomendaciones nutricionales, consejos sobre suplementación y promesas de resultados rápidos que no siempre cuentan con el respaldo de la evidencia científica. En este contexto, Herbalife recuerda la importancia de combatir la desinformación y fomentar la alfabetización nutricional para que los consumidores puedan tomar decisiones basadas en información rigurosa y adaptada a sus necesidades individuales.

La necesidad de combatir la desinformación resulta especialmente relevante en un contexto en el que el uso de complementos alimenticios está ampliamente extendido entre la población. Según el último Estudio de IO Sondea para Herbalife sobre la salud y el bienestar de los españoles en 2025, tres de cada diez españoles (30,6%) tomaron algún tipo de suplemento en su vida, lo que supuso un incremento en 1,6 puntos con respecto al año anterior. Además, la reciente campaña impulsada por AFEPADI (Asociación Española de Complementos Alimenticios) "Complementos con confianza" pone el foco precisamente en combatir la desinformación sobre los complementos alimenticios, destacando la importancia de ofrecer una información clara y rigurosa sobre estos productos.

"La suplementación es un ámbito sobre el que circula una gran cantidad de información, pero también numerosos mitos que pueden generar confusión", comenta Florencia Braga, Dietista-Nutricionista y gerente sénior de Asuntos Científicos para EMEA en Herbalife. "Por eso es fundamental promover una mayor información de fuentes profesionales y fiables sobre qué son los complementos alimenticios, cuál es su función y cómo pueden integrarse correctamente dentro de un estilo de vida saludable".

Mito 1: Los complementos alimenticios sustituyen a una alimentación equilibrada
Uno de los errores más frecuentes consiste en pensar que los complementos alimenticios pueden compensar por sí solos unos hábitos poco saludables.

Sin embargo, los expertos coinciden en que ningún complemento sustituye una dieta variada y equilibrada ni otros pilares fundamentales del bienestar, como la actividad física regular, el adecuado descanso o una correcta hidratación. Tal y como indica su denominación, su función es "complementar" la alimentación cuando existen necesidades específicas, dentro de una estrategia global de salud.

Mito 2: Si una persona obtiene buenos resultados, funcionará igual para todo el mundo
Las experiencias compartidas en redes sociales suelen presentar recomendaciones universales que no siempre tienen en cuenta las diferencias individuales.

Factores como la edad, el sexo, el nivel de actividad física, los hábitos alimentarios o determinadas circunstancias fisiológicas influyen en las necesidades nutricionales de cada persona. Por ello, lo que resulta adecuado para alguien concreto no tiene por qué serlo para otra persona.

En este ámbito, algunas compañías desarrollan materiales informativos y recursos educativos con el objetivo de ayudar a los consumidores a comprender mejor el papel de los complementos alimenticios y promover un uso responsable e informado.

Mito 3: Más cantidad significa más beneficios
Otro error habitual es asumir que incrementar la dosis recomendada permite obtener resultados más rápidos o eficaces.

La realidad es que los complementos alimenticios deben utilizarse siguiendo las indicaciones de uso establecidas para cada producto. Un consumo responsable implica respetar las cantidades recomendadas y comprender el papel específico que desempeña cada nutriente o ingrediente dentro de la dieta.

Mito 4: Toda la información que circula en internet tiene la misma fiabilidad
Durante el verano aumenta la exposición a contenidos relacionados con el bienestar, desde consejos de hidratación hasta recomendaciones sobre nutrición deportiva o suplementación.

Sin embargo, no todas las fuentes ofrecen el mismo nivel de rigor. Por ello, Herbalife subraya la importancia de contrastar la información y recurrir a fuentes fiables u profesionales cualificados antes de tomar cualquier decisión relacionadas con la salud.

Mito 5: Si es natural, no hay que prestar atención a las recomendaciones de uso
Existe la percepción de que los productos de origen natural pueden consumirse sin limitaciones o precauciones. Sin embargo, como ocurre con cualquier complemento alimenticio, es importante seguir las indicaciones de uso y respetar las cantidades recomendadas. Un consumo responsable pasa por informarse adecuadamente y utilizar los productos conforme a las recomendaciones establecidas.

Mito 6: Los suplementos son solo para deportistas
Aunque algunos complementos son especialmente conocidos en el ámbito deportivo, la suplementación puede responder a necesidades nutricionales muy diversas que no están necesariamente vinculadas al ejercicio físico. Las necesidades varían en función de la edad, el estilo de vida o determinadas circunstancias personales, por lo que cada situación debe valorarse de forma individual.

Cinco preguntas para identificar información fiable sobre suplementación
Con el objetivo de ayudar a los consumidores a orientarse en un entorno saturado de información, Florencia Braga recomienda plantearse las siguientes cuestiones:

¿La información procede de una fuente identificable y especializada?

¿Se basa en evidencia científica o únicamente en testimonios personales?

¿Promete resultados rápidos o extraordinarios?

¿Explica claramente cómo debe utilizarse el producto?

¿Tiene en cuenta las diferencias y necesidades individuales?

Responder a estas preguntas puede ayudar a desarrollar una actitud más crítica frente a los contenidos relacionados con nutrición y bienestar que circulan diariamente en el entorno digital.

La alfabetización nutricional, una herramienta frente a la desinformación
La alfabetización nutricional engloba los conocimientos y habilidades necesarios para comprender la información sobre alimentación y bienestar que recibimos cada día. Desde interpretar correctamente la etiqueta hasta identificar fuentes fiables o valorar críticamente los mensajes que circulan en redes sociales, esta capacidad resulta cada vez más importante en un entorno marcado por la sobreabundancia de información.

"Cuanto mayor es el interés por el bienestar, mayor es también la necesidad de contar con herramientas que permitan distinguir entre información basada en evidencia y mensajes que pueden generar expectativas poco realistas", comenta Florencia Braga. "Fomentar la alfabetización nutricional es clave para tomar decisiones informadas y sostenibles a largo plazo".

Pesca España ofrece las claves para potenciar los músculos

Tue, 23 Jun 2026 09:56:19 +0200

Proteína del mar para cuidar del músculo
Como explica Sara Hermana (@shnutricion), dietista-nutricionista y embajadora de Pesca España, "los productos del mar aportan proteínas de alto valor biológico, con todos los aminoácidos esenciales necesarios para la recuperación y el crecimiento muscular, como la leucina o la isoleucina, clave en la síntesis muscular".

Además de su aporte proteico, pescados y mariscos contienen minerales como fósforo, magnesio, zinc o selenio, que contribuyen al funcionamiento normal de los músculos y ayudan al organismo a afrontar mejor el esfuerzo físico y la recuperación. Frente a la creciente tendencia de la suplementación y los productos enriquecidos en proteínas, cada vez más expertos recuerdan la importancia de priorizar alimentos naturales completos y nutritivos dentro de la rutina diaria.

¿Qué necesita el cuerpo cuando entrenas?

Proteínas completas para ayudar a reparar y mantener el músculo.
Omega-3 para favorecer la recuperación y combatir la inflamación.
Hidratación y minerales esenciales para apoyar el funcionamiento muscular.
Alimentos fáciles de digerir que ayuden al cuerpo a recuperarse sin pesadez.

Pre y post entrenamiento

Pescados como la merluza o el bacalao, son ligeros, fáciles de digerir y bajos en grasa, por lo que resultan ideales antes de entrenar o en cenas más ligeras.
La sardina, el atún o la caballa destacan por su contenido en omega-3 y grasas saludables, especialmente interesantes para favorecer la recuperación muscular tras el ejercicio.

"Los omega-3 presentes en los pescados y mariscos tienen un efecto antiinflamatorio que ayuda a reducir el dolor muscular y el daño articular tras el ejercicio, acelerando la recuperación", señala su nutricionista y embajadora.

La leucina: un impulso para los músculos
Detrás de una buena recuperación muscular hay mucho más que gramos de proteína. Según afirma la nutricionista, entre los nutrientes que marcan la diferencia destaca la leucina, un aminoácido esencial presente de forma natural en los productos del mar y considerado uno de los grandes aliados del músculo. Tras el ejercicio, este aminoácido ayuda a activar los procesos de reparación y construcción muscular, permitiendo que el cuerpo transforme el esfuerzo del entrenamiento en adaptación, fuerza y recuperación.

Más beneficios de la leucina

Ayuda a activar la síntesis de proteína muscular tras el ejercicio.
Contribuye a la reparación y el crecimiento del tejido muscular.
Favorece el mantenimiento de la masa muscular a lo largo del tiempo.
Forma parte de proteínas completas de alta calidad presentes en los productos del mar.
Ayuda al organismo a aprovechar mejor los beneficios del entrenamiento.

Cómo el verano cambia la alimentación: los errores nutricionales más comunes y cómo prevenirlos

Thu, 18 Jun 2026 11:20:19 +0200

El verano suele asociarse a una alimentación más ligera y refrescante, pero también es una época en la que las rutinas cambian y la improvisación gana protagonismo. Las vacaciones, los viajes y las comidas fuera de casa hacen que muchas personas cocinen menos y modifiquen sus hábitos habituales. De hecho, según un estudio de IPSOS, cerca del 40% de los consumidores reconoce cocinar menos durante el periodo estival. Sin embargo, esta estación también brinda una excelente oportunidad para incorporar más frutas y verduras de temporada, hidratarse mejor y dedicar más atención a la alimentación y así a la buena nutrición. Encontrar el equilibrio entre flexibilidad y buenos hábitos es uno de los principales retos nutricionales de los meses estivales.

Ante este escenario, desde Juice Plus+, recuerdan que mantener una alimentación equilibrada durante el verano no requiere seguir pautas estrictas, sino adaptar determinados hábitos a los cambios propios de esta época del año. En este sentido, Paula Sáiz de Bustamante, bióloga, farmacéutica, especialista en nutrición y colaboradora habitual en la promoción de hábitos saludables de Juice Plus+ explica que "las vacaciones suelen cambiar los horarios y la forma de comer, pero también pueden ser una oportunidad para relacionarnos de otra manera con la alimentación. Durante el verano solemos disponer de más tiempo para cocinar, probar nuevas recetas, descubrir productos de temporada o compartir comidas con familiares y amigos. Con una mínima planificación, incluso cuando viajamos o improvisamos más, es posible seguir disfrutando de una alimentación variada y equilibrada sin renunciar al placer que caracteriza esta época del año.".

Qué necesita el organismo cuando aumentan las temperaturas
Las altas temperaturas incrementan las necesidades de hidratación y hacen especialmente importante el consumo de alimentos con un elevado contenido en agua.

Los expertos de Juice Plus+ recuerdan que, además de prestar atención a la hidratación, durante el verano conviene mantener una alimentación variada y rica en vegetales que permita cubrir las necesidades nutricionales del organismo, especialmente cuando los cambios de rutina favorecen una alimentación más improvisada.

Los cambios de rutina que más afectan a la alimentación
Entre los hábitos más frecuentes durante los meses estivales destacan la sustitución de comidas por picoteos improvisados, una menor planificación de los menús semanales, el aumento de las comidas fuera de casa y una hidratación insuficiente. A ello se suma una tendencia habitual a abandonar ciertas rutinas alimentarias bajo la percepción de que las vacaciones justifican cualquier exceso.

Paula Sáiz de Bustamante recuerda que "mantener una alimentación equilibrada durante el verano no debería vivirse como un esfuerzo extra. Cuando a lo largo del año incorporamos hábitos saludables y aprendemos a tomar decisiones alimentarias más conscientes, resulta mucho más sencillo mantenerlos también durante las vacaciones. Al final, no se trata de comer perfecto, sino de contar con una base sólida que permita disfrutar, ser flexibles y seguir cuidándonos cuando la rutina cambia. Las vacaciones forman parte de la vida, y aprender a alimentarnos bien en esos momentos también forma parte de una relación saludable con la comida".

¿Cómo mantener una alimentación equilibrada durante el verano?
Para adaptarse a los cambios de rutina sin descuidar la alimentación, desde Juice Plus+ recomiendan seguir algunas pautas sencillas:

Mantener una estructura básica de comidas. Aunque durante el verano la rutina es más flexible, es aconsejable conservar cierta regularidad en las comidas principales. Mantener una estructura básica de desayuno, comida y cena ayuda a evitar el picoteo constante, favorece una mejor organización de la alimentación y contribuye a mantener la energía durante toda la jornada.
Reforzar la hidratación a lo largo del día. Llevar siempre agua encima y priorizar opciones refrescantes como frutas y verduras con un alto contenido en agua ayuda a compensar la pérdida de líquidos provocada por el calor y favorece una adecuada hidratación durante toda la jornada.
Planificar opciones saludables. Los días de playa, las excursiones o los viajes suelen alterar los horarios habituales y dificultar el acceso a opciones equilibradas. Contar con fruta, frutos secos o snacks saludables preparados con antelación puede ayudar a mantener una alimentación más variada y evitar recurrir constantemente a alternativas menos nutritivas.
Buscar soluciones prácticas para los cambios de rutina. Durante esta época, mantener una alimentación equilibrada resulta más complicado. Por ello, disponer de alternativas cómodas y fáciles de transportar puede ayudar a mantener una base nutricional adecuada incluso cuando la rutina habitual cambia.

Aunque la base de una alimentación saludable debe seguir siendo una dieta variada y equilibrada, durante el verano muchas personas buscan opciones prácticas que les ayuden a mantener sus hábitos cuando cambian las rutinas.

En este sentido, Superfood Powder de Juice Plus+ se presenta como una alternativa cómoda y fácil de incorporar al día a día gracias a su formato en sticks monodosis. Elaborado a partir de 30 tipos de frutas, bayas y verduras, además de vitaminas y fitonutrientes de origen vegetal, facilita la incorporación de estos ingredientes a la rutina diaria de una forma sencilla y práctica. Además, al prepararse con agua u otro líquido preferido, puede contribuir a reforzar los hábitos de hidratación, especialmente importantes durante los meses más calurosos del año.

Leon The Baker explica las utilidades del pan de cúrcuma y pimienta negra sin gluten

Wed, 17 Jun 2026 14:28:20 +0200

Beneficios:

Combate la inflamación crónica. La curcumina reduce esa inflamación silenciosa de bajo grado que está detrás de la fatiga, la hinchazón persistente y el malestar digestivo cotidiano. Y gracias a la piperina de la pimienta negra, el cuerpo la absorbe hasta un 2.000% mejor que sola.
Alivia las articulaciones. Estudios la comparan con el ibuprofeno en dolores articulares leves y crónicos, sin el impacto gástrico de los antiinflamatorios convencionales. Especialmente útil para quienes hacen deporte o llevan un estilo de vida activo.
Depura el hígado y mejora la digestión. Estimula la producción de bilis, ayuda al hígado a procesar mejor las grasas y reduce la sensación de pesadez después de comer.
Refuerza las defensas. Su potente acción antioxidante neutraliza radicales libres y modula la respuesta inmunitaria, con vitaminas C, E y K, hierro, magnesio y zinc en cada rebanada.
Energía estable, sin hinchazón. Su alto contenido en fibra y proteína regula el azúcar en sangre y mantiene la saciedad durante horas, sin el bajón típico del pan blanco convencional.
Sin gluten, sin conservantes, sin trampa. Artesanal, apto para celíacos, elaborado solo con ingredientes naturales. Porque en Leon The Baker la etiqueta no esconde sorpresas.
Disponible online y en tiendas en leonthebaker.com, con entrega en 24-48h en toda la Península.

Acerca de Leon The Baker
Leon The Baker es el obrador artesanal sin gluten y sin lactosa preferido por los amantes del pan que no quieren renunciar al sabor ni a la nutrición. Fundado en Londres en 2014 por Juan Cardenal tras años de investigación sobre harinas sin gluten, aterrizó en Madrid en 2016 y no ha parado de crecer desde entonces.

Todos sus panes se elaboran con masa madre propia, harinas libres de alérgenos —la mayoría ecológicas— y fermentaciones largas que garantizan sabor, textura y digestibilidad. Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes, sin colorantes artificiales. Solo ingredientes naturales con alto valor nutricional, ricos en fibra y proteína.

Hoy Leon The Baker llega a más de 200 puntos de venta en toda España, tiene tiendas propias en Madrid y está presente en El Corte Inglés, Hipercor y Supercor. También se puede pedir en leonthebaker.com y en su app, con entrega en menos de 24 horas en Madrid y entre 24 y 48 horas en el resto de la Península.

La farmacéutica Fátima Rachdan explica las claves de la medicación Ozempic

Tue, 16 Jun 2026 12:52:19 +0200

La farmacéutica Fátima Rachdan, especialista en longevidad, medicina integrativa, suplementación y dermocosmética, fundadora de Farmacia FEM (Travessera de Dalt, 110, Barcelona), explica algunas de las claves menos conocidas de los medicamentos GLP-1 a partir de las dudas más frecuentes que recibe en sus asesorías.

1. Los medicamentos GLP-1 pueden favorecer la pérdida de masa muscular, no solo de grasa
Uno de los efectos menos conocidos del adelgazamiento rápido es la pérdida de masa muscular, especialmente cuando no se acompaña de una ingesta adecuada de proteínas y entrenamiento de fuerza. "Muchas personas celebran bajar peso sin darse cuenta de que están perdiendo tejido metabólicamente activo", advierte Rachdan.

2. La "cara Ozempic" existe, pero no es exactamente culpa del medicamento
La pérdida brusca de grasa facial puede hacer que algunas personas presenten un aspecto más cansado o envejecido. No ocurre en todos los casos ni constituye un efecto directo del fármaco, sino una consecuencia de una pérdida de peso demasiado rápida o excesiva.

3. Los GLP-1 pueden alterar la absorción de otros medicamentos o suplementos
Al ralentizar el vaciado gástrico, estos fármacos pueden modificar la absorción de determinados medicamentos o suplementos. Este aspecto puede influir en los tiempos de administración o en su eficacia, especialmente en personas polimedicadas.

4. La ausencia de apetito no debería traducirse en una ingesta insuficiente
La disminución del apetito puede llevar a una reducción excesiva del consumo de alimentos. Como consecuencia, también puede disminuir la ingesta de proteínas, fibra y micronutrientes esenciales, favoreciendo la aparición de cansancio, estreñimiento o caída del cabello.

5. La piel y el cabello también pueden verse afectados
Cuando la pérdida de peso es muy rápida o nutricionalmente desequilibrada, la piel puede perder luminosidad y elasticidad, mientras que el cabello puede debilitarse. "No todo es el número de la báscula; importa cómo se alcanza ese objetivo", explica la farmacéutica.

6. El estreñimiento es uno de los efectos secundarios más frecuentes
Se trata de uno de los efectos adversos más habituales y menos comentados. Para prevenirlo, puede ser importante revisar la hidratación, la ingesta de fibra, la actividad física y los hábitos digestivos.

7. Los medicamentos GLP-1 no sustituyen los hábitos saludables
Estos tratamientos pueden favorecer la pérdida de peso, pero no modifican por sí solos aspectos como la alimentación, la gestión de la ansiedad, el descanso o la actividad física. "Si no cambian ciertos hábitos, el riesgo de recuperar peso al dejarlo es mucho mayor", señala Rachdan.

8. No todas las personas necesitan recurrir a estos fármacos para perder unos pocos kilos
Rachdan observa un creciente interés por utilizar Ozempic con fines exclusivamente estéticos y sin una indicación médica clara. "El problema no es el medicamento; es banalizarlo como si fuera un atajo cosmético".

9. El efecto rebote no siempre se produce, pero existen factores que pueden favorecerlo
Interrumpir el tratamiento sin una transición nutricional adecuada, sin entrenamiento de fuerza o sin consolidar determinados hábitos puede facilitar la recuperación de parte del peso perdido.

10. El uso de estos medicamentos requiere acompañamiento profesional
Fátima Rachdan insiste en la importancia de individualizar cada caso, teniendo en cuenta la alimentación, la suplementación, la salud digestiva, la composición corporal y los objetivos de cada persona. A través de sus asesorías en Farmacia FEM, acompaña a personas que desean adelgazar preservando la masa muscular y cuidando la salud y la piel durante el proceso.

11. No todas las personas necesitan un GLP-1: en algunos casos existen estrategias menos intensas
"No existe un 'Ozempic natural' equivalente", aclara Rachdan. Sin embargo, en determinados perfiles metabólicos, algunos compuestos como la berberina, junto con una alimentación adecuada, entrenamiento de fuerza y trabajo sobre los hábitos, pueden contribuir a mejorar la sensibilidad a la insulina o el control del apetito de forma más moderada. "No se trata de sustituir un medicamento potente por un suplemento, sino de individualizar qué necesita realmente cada persona", explica.

12. Algunos efectos secundarios pueden minimizarse con un abordaje adecuado
El estreñimiento, la pérdida de masa muscular, el cansancio o el deterioro de la piel y el cabello no tienen por qué asumirse como consecuencias inevitables del tratamiento con GLP-1. Según explica Rachdan, parte de estos efectos pueden reducirse mediante ajustes en los hábitos y, en algunos casos, con apoyo nutricional individualizado. "A veces basta con revisar la cantidad de proteína, la hidratación o la fibra; en otros casos valoramos si tiene sentido apoyar con determinados nutrientes o suplementos", señala. Algunas personas pueden beneficiarse de fibra soluble, como el psyllium, para mejorar el tránsito intestinal, reforzar la ingesta proteica y el entrenamiento de fuerza para proteger la masa muscular, o revisar posibles déficits nutricionales cuando la ingesta se ha reducido en exceso. "El error es pensar que todas las personas necesitan el mismo protocolo o iniciar la toma de suplementos sin supervisión", concluye la farmacéutica.

Evidencia científica constata que el consumo de lácteos mejora salud metabólica, muscular y ósea

Fri, 12 Jun 2026 13:58:45 +0200

Frente a la proliferación de bulos y modas alimentarias en torno a los lácteos, el 'Libro Blanco de los Lácteos' de la FEN sitúa el debate en su terreno: el de la evidencia científica. La obra, coordinada por Rosaura Leis Trabazo, recopila y ordena el conocimiento científico disponible de más alto nivel de evidencia sobre leche y derivados, y concluye que el consumo de lácteos —en el marco de una dieta variada y de estilos de vida saludables— se asocia a beneficios relevantes en salud metabólica, muscular y ósea.

Entre la evidencia revisada, el Libro Blanco recoge un resumen de revisiones sistemáticas que integra 22 metaanálisis con datos de cohortes seguidas hasta 30 años y con tamaños muestrales que superan las 500.000 personas. En ese conjunto, la mayoría de los estudios analizados apuntan a una asociación inversa entre la incidencia de diabetes tipo 2 y el consumo de lácteos, en análisis de alta robustez por tamaño y duración de seguimiento. También se concluye que el consumo de lácteos protege frente a la obesidad en niños y adolescentes.

En paralelo, en el capítulo dedicado a personas mayores —donde el foco es la salud global y el envejecimiento saludable— se recoge que el consumo de lácteos (incluidos los bajos en grasa, leche y yogur) se asocia de forma inversa con el desarrollo de síndrome metabólico y, por extensión, con el riesgo cardiovascular; además, se describen evidencias crecientes sobre un efecto protector de lácteos bajos en grasa en la presión arterial.

En el ámbito muscular, el Libro Blanco subraya la importancia de las proteínas lácteas —especialmente relevantes en personas mayores— y recoge un metaanálisis de ensayos clínicos en el que la suplementación con proteínas de base láctea junto con entrenamiento de resistencia muestra un efecto positivo sobre la masa magra; asimismo, se menciona que cantidades de proteína láctea en el rango de 14 a 40 g/día pueden aumentar significativamente la masa muscular apendicular en adultos mayores.

En salud ósea, el Libro Blanco destaca la contribución de los lácteos a la densidad mineral ósea y a la reducción del riesgo de osteoporosis recogiendo hallazgos derivados tanto de estudios observacionales como de intervención: desde asociaciones con menor riesgo de fractura (especialmente con lácteos fermentados) hasta reducciones relevantes de fracturas en determinados entornos tras incrementar la ingesta de lácteos.

La recomendación práctica: "al menos 3 lácteos al día", una pauta sencilla respaldada por la evidencia
El Libro Blanco recuerda que la mayoría de guías alimentarias recomiendan entre 2 y 4 raciones diarias de lácteos, según edad y circunstancias, y señala que aumentar el consumo para acercarlo a los niveles aconsejados contribuiría a mejorar la adecuación de nutrientes como el calcio. En etapas de alta demanda —como infancia y adolescencia— el propio texto enfatiza una pauta clara: en estas edades "se deben consumir al menos 3 lácteos al día", en el contexto de una alimentación variada y equilibrada.

Y, desde un punto de vista de "traslación a la vida real", el Libro Blanco incorpora una idea especialmente accionable para la población general: la ingesta recomendada de calcio puede alcanzarse mediante la toma diaria de 3 lácteos, destacando además su alta biodisponibilidad frente a otras fuentes dietéticas.

Esta recomendación —consolidada en la divulgación sectorial en España— se alinea con la narrativa impulsada por InLac desde hace años, que resume el consenso profesional en una pauta fácil de recordar: "3 lácteos al día", con rangos de 2–3 raciones para niños y adultos y 3–4 raciones en etapas o colectivos con necesidades incrementadas (embarazo/lactancia, adolescencia, deportistas o personas mayores).

En el Libro Blanco, esta orientación queda además conectada con el criterio científico de fondo: aportar, de forma regular, proteínas de calidad y minerales/vitaminas clave, y hacerlo con alimentos habituales, accesibles y culturalmente integrados.