Notas de prensa - El primer blog de notas de prensa y comunicados de prensa

La menopausia más allá de los sofocos: las señales silenciosas que afectan al corazón

Fri, 16 Oct 2026 10:50:28 +0200

Los sofocos, los sudores nocturnos y las alteraciones del sueño son algunos de los síntomas más conocidos de la menopausia. Sin embargo, durante esta transición también pueden producirse cambios menos visibles que merecen atención: aumenta la tendencia a acumular grasa en la zona abdominal y pueden variar los niveles de colesterol y otros indicadores metabólicos relacionados con la salud cardiovascular. Con motivo del Día Mundial de la Menopausia, Rute Borrego, dietista-nutricionista y miembro del Consejo Asesor de Nutrición de Herbalife, y Florencia Braga, dietista-nutricionista y gerente sénior de Asuntos Científicos para EMEA en Herbalife, ponen el foco en la importancia de prestar atención al corazón durante esta etapa y recuerdan que adoptar hábitos saludables puede ayudar a reducir los factores de riesgo.

La evidencia científica refuerza la importancia de prestar atención a la salud cardiovascular durante la transición a la menopausia. Un análisis publicado en 2026 por la American Heart Association encontró que las mujeres en perimenopausia tenían el doble de probabilidades de presentar una puntuación baja de salud cardiovascular que aquellas que todavía mantenían ciclos menstruales regulares. Además, un estudio longitudinal del proyecto SWAN, que siguió a más de 3.000 mujeres durante hasta 22 años, observó que los sofocos y sudores nocturnos frecuentes se asociaban con un 51 % más de riesgo relativo de sufrir posteriormente un evento cardiovascular. Aunque estos resultados no significan que la menopausia provoque directamente un infarto, sí apuntan a la importancia de detectar los factores de riesgo y reforzar la prevención durante esta etapa.

"La menopausia es una etapa de importantes cambios en la salud y el bienestar de la mujer. Algunos son evidentes y pueden resultar incómodos, mientras que otros se producen de forma más silenciosa", explica Florencia Braga. "Comprender lo que está ocurriendo en el organismo permite actuar a tiempo y valorar, junto con un profesional sanitario, qué medidas son las más adecuadas en cada caso".

El riesgo cardiovascular que no siempre da la cara
"Durante la transición a la menopausia disminuyen los niveles de estrógenos y, con ellos, parte de su efecto protector sobre el corazón. Estos cambios hormonales pueden favorecer la acumulación de grasa en la zona abdominal, alterar los niveles de colesterol y triglicéridos y aumentar el riesgo de síndrome metabólico", explica Florencia Braga. Estos factores pueden contribuir al desarrollo de problemas cardiovasculares a medio y largo plazo.

Uno de los aspectos que merece especial atención es la distribución de la grasa corporal. Algunas mujeres pueden ganar poco peso y, aun así, experimentar un aumento de la grasa abdominal. La grasa visceral, situada alrededor de los órganos internos, se relaciona con un mayor riesgo cardiometabólico, incluida la resistencia a la insulina, la hipertensión y las alteraciones del colesterol.

"Aunque el sobrepeso y la obesidad pueden elevar el riesgo cardiovascular, también importa dónde se acumula la grasa. La grasa visceral supone un riesgo particular, por lo que conviene valorar la composición corporal y los indicadores metabólicos, y no centrarse exclusivamente en los kilos", explica Florencia Braga. Rute Borrego coincide en que el peso por sí solo no define la salud de una mujer. El objetivo debe ser favorecer una composición corporal saludable, preservar la masa muscular y mantener bajo control los factores de riesgo, en lugar de convertir la pérdida de peso en la única prioridad.

Un estudio del proyecto SWAN, que siguió a mujeres durante la mediana edad, observó que la grasa visceral abdominal aumentaba con mayor rapidez alrededor de la última menstruación. En las 362 mujeres analizadas, el incremento estimado fue del 8,2 % anual durante los dos años previos a la última menstruación y del 5,8 % anual después. Los investigadores también encontraron una asociación entre el aumento de esta grasa antes de la última menstruación y un mayor grosor de la pared de la arteria carótida, un indicador de aterosclerosis subclínica.

Por otra parte, estudios longitudinales han observado que el colesterol total y el LDL —conocido como colesterol «malo»— tienden a aumentar especialmente en torno a la última menstruación. Estos resultados refuerzan la importancia de controlar los factores de riesgo durante la transición menopáusica, aunque la evolución varía de una mujer a otra.

Dieta mediterránea, una gran aliada para el corazón para controlar el colesterol
Los niveles de colesterol merecen especial atención durante la menopausia. La disminución de los estrógenos se asocia con cambios en el metabolismo de los lípidos y puede favorecer un aumento del colesterol LDL, conocido como «malo» y uno de los principales factores de riesgo cardiovascular. Aunque estos cambios no afectan a todas las mujeres por igual, vigilar el perfil lipídico y adoptar hábitos saludables ayuda a cuidar la salud del corazón durante esta etapa.

No existe una dieta específica para la menopausia que todas las mujeres deban seguir. La recomendación de las expertas es apostar por un patrón de alimentación mediterráneo, ampliamente respaldado por la evidencia en salud cardiovascular, basado en verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, frutos secos y aceite de oliva virgen extra, con pescado y otras fuentes de proteínas de calidad.

"Más que buscar una dieta especial para la menopausia, conviene consolidar un patrón de alimentación saludable y sostenible. La calidad de las grasas es importante: priorizar el aceite de oliva, los frutos secos, las semillas y el pescado azul, y moderar las grasas saturadas, puede ayudar a cuidar el perfil lipídico", explica Rute Borrego.

En la práctica, esto supone reducir el consumo de carnes grasas y procesadas, bollería y algunos productos lácteos ricos en grasas saturadas, y evitar las grasas trans industriales. También es recomendable incluir alimentos que aporten nutrientes beneficiosos para la salud cardiovascular, como el pescado azul, fuente de omega-3 EPA y DHA, y la avena, cuyos betaglucanos —un tipo de fibra soluble— contribuyen a reducir el colesterol sanguíneo.

La alimentación también debe cubrir las necesidades de proteínas, importantes para conservar la masa y la función muscular, y aportar calcio y vitaminas D y K, relevantes para la salud ósea. La ingesta adecuada de estos nutrientes cobra especial importancia durante la perimenopausia y la posmenopausia, cuando conviene prestar atención tanto al mantenimiento de los huesos como al de la musculatura.

Ante la posibilidad de complementar con suplementos la dieta habitual, Rute Borrego opina que "la suplementación puede ser beneficiosa cuando se identifican deficiencias nutricionales o una ingesta insuficiente mediante una evaluación dietética y clínica individual, respaldada por análisis de laboratorio específicos cuando sea necesario".

El patrón mediterráneo, además, va más allá de la elección de alimentos. "La preparación y el hecho de compartir las comidas con familiares y amigos también forman parte de este estilo de vida, porque favorecen las conexiones sociales y contribuyen al bienestar emocional", añade Borrego.

Más músculo y menos báscula
La actividad física es otro pilar de la prevención. Las expertas recomiendan combinar ejercicio aeróbico —como caminar a buen ritmo, nadar o montar en bicicleta— con entrenamiento de fuerza para ayudar a mantener la capacidad cardiorrespiratoria, preservar la masa muscular y favorecer una composición corporal saludable. La rutina debe adaptarse a la condición física y las capacidades de cada mujer, con el objetivo de que pueda mantenerse a largo plazo. "El peso por sí solo no define la salud de una mujer. Es importante prestar atención a la composición corporal, preservar la masa muscular y mejorar la salud metabólica, en lugar de convertir la pérdida de kilos en el único objetivo", apunta Rute Borrego.

La necesidad de reforzar estos hábitos también queda reflejada en la investigación. Una declaración científica de la Asociación Americana del Corazón publicada en 2020, que revisó la evidencia disponible sobre la transición menopáusica, señalaba que solo el 7,2 % de las mujeres estudiadas en esta etapa cumplía las recomendaciones de actividad física y menos del 20 % mantenía de forma constante una alimentación saludable. Aunque estos porcentajes proceden de los estudios revisados en aquel documento y no deben interpretarse como estimaciones actuales de todas las mujeres, ilustran el margen de mejora en prevención.

Aunque muchos de los cambios asociados a la menopausia responden a procesos fisiológicos, existe margen para actuar sobre los factores de riesgo modificables. Adoptar una alimentación mediterránea, practicar ejercicio con regularidad, descansar adecuadamente y mantener un seguimiento médico permite tomar decisiones informadas sobre la salud a largo plazo. "La menopausia no debe verse como una pérdida de control sobre la salud, sino como una oportunidad para invertir en el bienestar físico, mental y emocional y en un envejecimiento saludable", concluyen ambas expertas.

El nutricionista especializado en longevidad Sergio Gómez Molina muestra su lista de la compra ideal

Wed, 14 Oct 2026 17:34:28 +0200

1. Huevos: una fuente de proteína sin apellidos comerciales
Aportan proteínas y nutrientes como la colina y permiten resolver comidas sencillas sin recurrir a productos enriquecidos. Cocidos, en tortilla o revueltos con verduras, ofrecen distintas formas de incorporar proteína a la dieta. La compra debe contemplar cómo se van a preparar: tener huevos y verduras disponibles facilita organizar una cena completa.

2. Cereales, pseudocereales y tubérculos: cantidades según la actividad
Quinoa, trigo sarraceno, arroz, teff, patata y boniato son las opciones que propone Sergio Gómez para incorporar hidratos de carbono a la cesta. El nutricionista recomienda consumirlos en cantidades moderadas, ajustadas a la actividad de cada persona, y priorizarlos durante las horas de luz, después de realizar ejercicio físico intenso o actividad moderada. Pueden prepararse como guarnición o incorporarse a platos con verduras y una fuente de proteína.

3. Aceite de oliva y aguacate: elegir la grasa importa
Ambos proporcionan grasas insaturadas y permiten sustituir otras fuentes de grasa de la alimentación. El aceite de oliva sirve para cocinar y aliñar; el aguacate puede incorporarse a una tostada o una ensalada. No hace falta comprar ambos ni añadirlos sin medida: lo relevante es qué lugar ocupan en el conjunto de la dieta y a qué alimentos sustituyen.

4. Arándanos y otras frutas enteras: variedad antes que exclusividad
Los arándanos forman parte de los alimentos que Gómez ha destacado en su divulgación sobre salud celular. Pueden alternarse con manzanas, peras, mandarinas y otras frutas disponibles según la temporada y el presupuesto. La fruta entera aporta fibra y permite variar sabores y nutrientes; no es necesario concentrar toda la compra en un único fruto con fama de saludable.

5. Sardinas y otros pescados: la conserva también cuenta
El pescado permite incorporar proteína, y las variedades azules aportan omega-3. Las sardinas en conserva son una opción práctica para tener en la despensa y combinar con una ensalada o unas verduras asadas. Conviene alternar especies y revisar la sal de las conservas. El formato fresco no es la única manera de incluir pescado en el menú.

6. Verduras: comprar pensando en platos
Brócoli, zanahorias, espinacas o calabaza permiten preparar cremas, salteados, ensaladas y guarniciones a lo largo de la semana. Las verduras congeladas sin salsas añadidas también son una opción útil. Planificar dos o tres preparaciones antes de comprar ayuda a que estos alimentos se consuman y evita que la intención de comer mejor termine olvidada en el cajón de la nevera.

7. Frutos secos: revisar lo que acompaña al fruto
Nueces, almendras o avellanas aportan fibra y grasas insaturadas. Es preferible elegirlas al natural o tostadas, sin sal ni azúcares añadidos. Pueden incorporarse a una ensalada, mezclarse con otros alimentos o tomarse como tentempié. La diferencia entre unas almendras y unas almendras caramelizadas está en la lista de ingredientes, aunque compartan protagonismo en el envase.

Sergio Gómez Molina: "Esta selección forma parte de un enfoque que contempla cuatro pilares: nutrición, ejercicio físico, higiene del sueño y gestión emocional. Ningún alimento por separado garantiza vivir más años; su utilidad depende del patrón de alimentación y de los hábitos que se mantienen en el tiempo."

Acerca de Sergio Gómez Molina
Sergio Gómez Molina es nutricionista clínico e integrativo y autor de Cuida tus mitocondrias y vive más años (Zenith, 2026). Su actividad se centra en la nutrición y la longevidad, con especial interés en la salud celular, el metabolismo y los procesos de producción de energía del organismo.

Su enfoque de trabajo reúne cuatro pilares: alimentación, ejercicio físico, higiene del sueño y gestión emocional. A través de ellos, aborda la organización de los hábitos cotidianos y su adaptación a las circunstancias de cada persona.

En su libro explica el funcionamiento de las mitocondrias —las fábricas de energía de las células— y su relación con la salud. La obra, publicada por Zenith, sello de Grupo Planeta, acerca estos conceptos al público general y aborda el papel de los hábitos de vida en el cuidado del organismo. Ha colaborado en programas de televisión de Cuatro y ha divulgado sobre nutrición y salud mitocondrial en medios como Telecinco.

Instagram: @sergio_gomez_longevity
Libro: Cuida tus mitocondrias y vive más años — Planeta

El libro: Cuida tus mitocondrias y vive más años
La longevidad también se explica desde lo que ocurre dentro de las propias células. En Cuida tus mitocondrias y vive más años, el nutricionista Sergio Gómez Molina acerca al lector el funcionamiento de las mitocondrias, las pequeñas fábricas de energía del organismo, y explora su relación con la salud y el paso del tiempo.

Con prólogo del doctor José Abellán, el libro conecta la salud celular con cuatro ámbitos de la vida cotidiana: alimentación, ejercicio físico, sueño y gestión emocional. A partir de ellos, el autor propone comprender mejor el cuerpo y revisar los hábitos que influyen en el bienestar.

Sergio Gómez Molina · Zenith (Grupo Planeta) · 248 páginas
Precio en papel: 18,95 € · Libro electrónico: 9,99 €

Disponible en librerías y a través de Todos tus libros, Amazon y Agapea. La ficha de PlanetadeLibros reúne los enlaces de compra y los formatos disponibles.

Quirón Prevención señala la alimentación saludable como el camino hacia un mayor bienestar y rendimiento laboral

Wed, 14 Oct 2026 13:50:28 +0200

La alimentación desempeña un papel fundamental en la salud y el bienestar de los trabajadores. Mantener una dieta equilibrada y adaptada a las exigencias de cada actividad profesional contribuye a mejorar el rendimiento físico e intelectual, reducir la fatiga y prevenir enfermedades. Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, Quirón Prevención pone el foco en la importancia de incorporar hábitos alimentarios saludables al entorno laboral como parte de la prevención de riesgos laborales.

La relación entre salud y trabajo es bidireccional: las condiciones laborales influyen en los hábitos alimentarios y, al mismo tiempo, la alimentación repercute en la capacidad para desarrollar las tareas cotidianas. Los adultos pasan aproximadamente un tercio del día trabajando, lo que convierte al entorno laboral en un espacio clave para promover una nutrición adecuada.

Además, la jornada de trabajo suele organizarse en torno a las comidas y los descansos, desde las pausas para el café hasta el almuerzo. Sin embargo, la falta de tiempo y las exigencias profesionales pueden hacer que la alimentación quede relegada a un segundo plano, desaprovechando su potencial para mejorar la salud y la productividad.

La alimentación, un factor clave para la productividad laboral
Una nutrición adecuada resulta esencial para mantener los niveles de energía, la concentración y la capacidad de respuesta durante la jornada laboral. Por el contrario, una dieta desequilibrada puede favorecer el cansancio, reducir el rendimiento y aumentar el riesgo de desarrollar problemas de salud.

Según un estudio internacional difundido por la Organización Internacional del Trabajo (OIT), una nutrición inadecuada puede ocasionar pérdidas de productividad del 20% en las empresas.

En los países con menos recursos, las carencias nutricionales pueden provocar alteraciones que afectan directamente a la capacidad laboral. Un ejemplo es la deficiencia de hierro, asociada a debilidad, cansancio y falta de coordinación.

Por su parte, en los países con mayores niveles de renta, los problemas nutricionales suelen estar relacionados con el exceso de calorías y las dietas desequilibradas, que contribuyen al desarrollo de obesidad, diabetes y determinadas enfermedades cardiovasculares.

Cómo influye una dieta desequilibrada en el rendimiento
La cantidad, calidad y distribución de los alimentos consumidos durante el día pueden influir directamente en el bienestar de los trabajadores.

Las dietas hipocalóricas, caracterizadas por un aporte energético insuficiente, pueden reducir la capacidad de rendimiento y perjudicar la salud. Por su parte, las dietas desequilibradas, en las que faltan alimentos básicos o determinados nutrientes, pueden provocar carencias nutricionales a medio y largo plazo.

En el extremo contrario, las dietas hipercalóricas favorecen el sobrepeso y la obesidad, lo que supone un esfuerzo físico añadido y puede incrementar el riesgo de lesiones musculares y articulares, además de favorecer alteraciones de los niveles de azúcar y grasas en sangre o hipertensión arterial.

Por ello, adaptar la alimentación a las necesidades individuales y a las características de cada puesto de trabajo constituye una medida importante para proteger la salud.

La importancia de respetar los horarios de las comidas
Además de la composición de la dieta, la organización de las comidas durante la jornada laboral es otro factor relevante. Saltarse comidas o concentrar la alimentación diaria en solo dos ingestas principales puede afectar negativamente al funcionamiento del organismo.

Del mismo modo, las comidas demasiado escasas pueden favorecer bajadas de azúcar en sangre, mientras que las excesivamente abundantes pueden provocar somnolencia y molestias digestivas, perjudicando tanto el rendimiento físico como el intelectual.

Por este motivo, resulta recomendable planificar las comidas teniendo en cuenta los horarios laborales y las necesidades energéticas de cada persona, evitando desequilibrios que puedan afectar a la concentración y al nivel de actividad.

Higiene alimentaria y prevención de riesgos laborales
La seguridad alimentaria también desempeña un papel fundamental en la salud de los trabajadores. Una manipulación o conservación inadecuada de los alimentos puede favorecer intoxicaciones alimentarias, como la salmonelosis, con consecuencias para la salud y la actividad profesional.

Asimismo, el consumo excesivo de alcohol representa un factor de riesgo, ya que puede perjudicar seriamente la salud y aumentar la probabilidad de sufrir accidentes laborales.

En este contexto, promover hábitos saludables en el entorno de trabajo implica prestar atención tanto a la calidad de la alimentación como a la higiene, los horarios y las condiciones en las que se realizan las comidas.

La alimentación saludable, una inversión en bienestar laboral
La relación entre nutrición, salud y productividad pone de manifiesto la importancia de integrar la alimentación en las estrategias de bienestar de las empresas.

Facilitar una organización adecuada de los descansos, promover opciones alimentarias equilibradas y sensibilizar sobre la importancia de mantener buenos hábitos nutricionales son medidas que pueden contribuir a mejorar la calidad de vida de los trabajadores.

Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, Quirón Prevención recuerda que la alimentación en el trabajo no debe considerarse un gasto o una cuestión secundaria, sino una inversión en salud, seguridad y productividad, con beneficios tanto para los profesionales como para las organizaciones.

La hidratación, una aliada de la concentración en las aulas

Wed, 07 Oct 2026 15:46:29 +0200

El agua es el principal componente del cuerpo humano y es esencial para la vida. Una hidratación adecuada puede contribuir al mantenimiento de funciones cognitivas relevantes para el aprendizaje, como la atención, la concentración y la memoria. Es por ello por lo que garantizar el acceso al agua y prevenir la deshidratación es importante en entornos educativos como escuelas o universidades.

El agua constituye alrededor del 75% del peso corporal de un recién nacido y en torno al 60% en niños de entre 1 y 12 años. En los adultos, representa entre el 50% y el 55% del peso corporal en las mujeres y aproximadamente el 60% en los hombres. Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), la ingesta adecuada de agua es de aproximadamente 2 litros diarios para las mujeres adultas y 2,5 litros para los hombres adultos, pudiendo variar en función de la edad, la actividad física y las condiciones ambientales. En el caso de los niños, las recomendaciones oscilan entre 1,1 y 1,2 litros diarios para niños de 1 a 2 años, aumentando progresivamente hasta 1,6 litros al día en los niños de entre 4 y 8 años.

En una dieta promedio, el 80% del agua se obtiene predominantemente a través del consumo de agua potable y bebidas como el té o el café. El 20% restante, lo obtenemos del agua contenida en los alimentos.

Cuando beber agua también ayuda a aprender
Según el CDC (Centro de Prevención y Control de Enfermedades de Estados Unidos), mantenerse hidratado puede mejorar la función cognitiva en niños y adolescentes. En este contexto, facilitar el acceso al agua en las escuelas y centros educativos ayuda a que los estudiantes mantengan una hidratación adecuada durante la jornada escolar.

El acceso al agua y su fomento no solo favorecen la hidratación, sino que ofrecen una alternativa saludable a las bebidas azucaradas. Es por ello, por lo que organismos como el CDC promueven la instalación de fuentes o dispensadores de agua en los centros educativos con el fin de dar acceso a agua potable y gratuita para niños y jóvenes.

Además, recomienda asegurarse de que los puntos de agua estén limpios y bien mantenidos y que se permita a los alumnos llevar botellas de agua a clase o acudir al punto de hidratación si lo necesitan.

Según un estudio publicado en la revista científica Proceedings of the Nutrition Society de Cambridge University Press en Reino Unido en 2024, muchos niños comienzan la jornada escolar deshidratados y no reponen los líquidos de forma adecuada a lo largo del día. El estudio observó una asociación entre un menor estado de hidratación y peores resultados en determinadas tareas de memoria, lo que podría tener implicaciones en el rendimiento escolar.

Es por ello por lo que se recomienda adoptar medidas para concienciar a los padres y al personal escolar sobre la importancia de una hidratación adecuada, así como sobre la necesidad de recordar a los niños que beban a lo largo del día.

Más de 20 años apoyando a los centros educativos
Culligan lleva más de 20 años ofreciendo soluciones de agua a centros educativos como colegios, institutos y universidades, asegurando un fácil acceso a agua potable para favorecer la hidratación. Actualmente, más de 1,000 entidades educativas confían en los servicios de Culligan, incluyendo algunas de las principales universidades españolas como la Universidad de Valencia, la Universidad de Salamanca o la Universidad de Sevilla.

Las soluciones sostenibles de hidratación de Culligan incluyen dispensadores de Agua Mineral Natural, dispensadores conectados a la red con sistemas de filtración, así como vasos reciclables y botellas reutilizables para reducir el consumo de plásticos de un solo uso.

Sobre Culligan
Culligan es líder mundial en soluciones de agua desde hace 90 años. Su misión es hacer llegar a las personas agua segura, limpia y con gran sabor, estén donde estén. Para ello ofrecen servicios en hogares, en oficinas, así como en hoteles y restaurantes. Operan en más de 90 países y cuentan con 15.000 empleados a nivel global. Las soluciones de Culligan dan servicio a más de 170 millones de consumidores cada año, lo que contribuye a evitar el uso de aproximadamente 45 000 millones de botellas de plástico de un solo uso al año, lo que equivale a casi 700 millones de kilogramos de plástico y a más de 6 000 millones de kilogramos de emisiones de CO₂.

En España, cuentan con un equipo de casi 1.400 personas, 28 delegaciones y más de 57 almacenes repartidos por todo el territorio nacional con los que ofrecen servicio a 230.000 clientes en España. El agua es su mundo, y cada día trabajan para impactar en la vida de las personas y en el planeta a través de sus soluciones sostenibles. Descubrir más en: www.culligan.es

Pescado y corazón: Pesca España recuerda los beneficios de incluirlo en la dieta para cuidar la salud cardiovascular

Tue, 29 Sep 2026 13:12:51 +0200

Con motivo del Día Mundial del Corazón, celebrado cada 29 de septiembre, Pesca España quiere poner el foco en los grandes aliados de la salud cardiovascular: los productos del mar. Porque cuidar el corazón no solo tiene que ver con mantenerse activo o llevar un estilo de vida saludable, sino también con prestar atención a lo que se pone en el plato.

Los productos del mar son una fuente natural de nutrientes esenciales y, entre ellos, los ácidos grasos omega-3 tienen un papel especialmente relevante para la salud cardiovascular. Su consumo se relaciona con una mejora de diferentes factores vinculados al funcionamiento del corazón y del sistema circulatorio. De hecho, diferentes evidencias científicas señalan que el consumo habitual de pescado puede reducir hasta un 20% el riesgo de mortalidad por infarto agudo de miocardio, mientras que una ingesta adecuada puede disminuir hasta un 45% el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular. Además, cada incremento de 20 gramos de pescado en la dieta se ha relacionado con una reducción del 4% en el riesgo de mortalidad cardiovascular.

Convertir el pescado en un hábito saludable
Incorporar pescados y mariscos a la alimentación habitual no tiene por qué significar complicarse en la cocina. Existen numerosas variedades y formatos que permiten adaptarlo a diferentes rutinas y preferencias: desde pescado fresco hasta opciones congeladas o en conserva, como sardinas, caballa, atún o melva, que pueden facilitar su incorporación a comidas rápidas y sencillas.

El pescado es un gran aliado para la salud cardiovascular gracias a su potente perfil nutricional. Los pescados y mariscos aportan omega-3, proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales, convirtiéndose en una opción nutritiva muy completa que puede formar parte de una alimentación equilibrada y contribuir al cuidado del corazón.

"Los omega-3 presentes en pescados y mariscos ayudan a reducir el colesterol LDL, mejorar la circulación y disminuir la presión arterial. Esto contribuye a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, infartos e ictus", explica Sara Hermana (@shnutricion), dietista-nutricionista y embajadora de Pesca España.

Además, el beneficio no se limita a un momento concreto, sino que se relaciona con los hábitos mantenidos en el tiempo. "El consumo habitual de pescado puede reducir significativamente el riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares y contribuir a mantener un organismo más sano y equilibrado a lo largo del tiempo", señala la nutricionista.

Por todos estos motivos, la recomendación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) es consumir entre 3 y 4 raciones de pescado y marisco a la semana dentro de una alimentación equilibrada. "En un contexto en el que la prevención y los hábitos saludables tienen cada vez más importancia, desde Pesca España reivindicamos el valor de los productos del mar como parte de una alimentación equilibrada y como aliados para cuidar uno de los órganos más importantes de nuestro organismo: el corazón", concluye Antonio Nieto, gerente de Pesca España.

Más saciante y nutritivo: el pan con masa madre retiene un 67% más de aminoácidos esenciales, según un estudio europeo

Fri, 25 Sep 2026 15:20:50 +0200

Un estudio liderado por el profesor Marco Gobbetti, microbiólogo de la Universidad Libre de Bolzano (Italia), en colaboración con Puratos, confirma que el pan elaborado con masa madre tradicional, en comparación con el producido únicamente con levadura comercial, es más saciante, más nutritivo y se digiere mejor. El estudio se recoge en el paper científico Sourdough Fermented Breads are More Digestible than Those Started with Baker’s Yeast Alone: An In Vivo Challenge Dissecting Distinct Gastrointestinal Responses, disponible en el Instituto de la Masa Madre

La investigación llevada a cabo compara la digestibilidad de tres tipos de pan: el elaborado solo con levadura de panadero (BYB), el producido con levadura y masa madre (SB) y el elaborado únicamente con masa madre tradicional (t-SB). Los tres tipos de pan fueron elaborados industrialmente con harina blanca y horneados a 220 °C durante 30 minutos. Treinta y seis voluntarios participaron en el estudio, en el que se monitorizó su actividad digestiva, niveles de glucosa, absorción de nutrientes y síntomas gastrointestinales.

Los resultados revelan además beneficios sobre la saciedad o la biodisponibilidad de nutrientes.

Diferencias entre los tres tipos de pan:

Digestibilidad general: los panes con masa madre (SB y t-SB) digirieron mejor las proteínas y presentaron un nivel de aminoácidos superior que los de solo levadura.
Tránsito intestinal: el pan con masa madre tradicional mostró un tránsito significativamente superior frente al elaborado con levadura comercial, reduciendo la sensación de pesadez.
Índice glucémico: los panes de masa madre presentaron una menor respuesta glucémica, liberando carbohidratos y azúcares de forma más gradual y estable.
Aminoácidos y proteínas: El aumento de la biodisponibilidad de aminoácidos en sangre puede relacionarse con la mayor concentración de aminoácidos libres en los panes de masa madre. Además, dado que los panes elaborados con masa madre presentaron mejores perfiles de aminoácidos esenciales debido al proceso de fermentación, esto proporciona un método más nutritivo y biodisponible para aportar proteínas y aminoácidos.

120 minutos después de la ingestión, la diferencia se hace más evidente. El total de aminoácidos libres en el plasma sanguíneo de los participantes que consumieron panes de masa madre se mantuvo elevado, mientras que los aminoácidos libres en el plasma sanguíneo de los participantes que comieron BYB disminuyeron en un 67%. La conclusión es que los panes de masa madre proporcionan una concentración de aminoácidos que permanece más alta durante un período de tiempo más prolongado.

"Demostramos de manera única que tanto la emisión de gas durante la digestión, el tránsito intestinal y la absorción de nutrientes —como los aminoácidos libres— fueron más favorables en el pan fermentado con masa madre que en los elaborados con levadura de panadero", señala el profesor Marco Gobbetti.

Más allá del sabor: beneficios potenciales para la salud
Aunque la masa madre es conocida por mejorar el sabor, el aroma y la textura del pan, la investigación abre la puerta a un nuevo campo de estudio: su impacto positivo sobre la salud intestinal y metabólica. Según Gobbetti, el futuro de la fermentación con masa madre "va más allá de los beneficios sensoriales y busca demostrar sus ventajas nutricionales y funcionales".

El compromiso de Puratos con la ciencia y la tradición
La colaboración entre Puratos y el profesor Gobbetti se enmarca en la misión de la compañía de combinar la innovación científica con la preservación de la herencia panadera.

Así, desde 2013, Puratos mantiene la Biblioteca de Masa Madre en Saint-Vith (Bélgica), la más completa del mundo, con más de 1.300 microorganismos catalogados.

Esta colección permite estudiar la biodiversidad de las fermentaciones tradicionales y su potencial para crear panes más saludables y sostenibles.

La Biblioteca de Masa Madre es además uno de los tres pilares del Instituto de la Masa Madre, un centro de referencia internacional desarrollado recientemente por Puratos y dedicado a la preservación, estudio y difusión de la cultura de la masa madre.

Sobre el Instituto de la Masa Madre
El Instituto de la Masa Madre, liderado por Puratos, es un centro de referencia internacional dedicado a la preservación, estudio y difusión de la cultura de la masa madre. Su labor se articula en torno a tres pilares: proteger, investigar e inspirar. A través de su Biblioteca de Masa Madre, el centro protege y conserva la biodiversidad de fermentos de todo el mundo, preservando una tradición panadera ancestral para las generaciones presentes y futuras.

Además, y en colaboración con universidades, panaderos y expertos, el Instituto de la Masa Madre impulsa proyectos de investigación que permiten comprender y mejorar las cualidades del pan elaborado con masa madre. Asimismo, inspira mediante formación, contenidos y experiencias que fomentan el conocimiento y el poder de la masa madre, promoviendo su papel esencial en el pan del futuro. Más información en www.sourdoughinstitute.com/es

Sobre Puratos
Puratos es un grupo internacional que ofrece una gama completa de ingredientes y servicios innovadores para la industria de la panadería, pastelería y chocolate en más de 100 países. Su sede internacional se encuentra en Bélgica, donde se fundó la empresa en 1919. En Puratos, creen que la comida tiene un poder extraordinario en la vida. No se toman esta gran responsabilidad a la ligera. Es por eso por lo que su objetivo es ayudar a los clientes a tener éxito en sus negocios, convirtiendo las tecnologías y experiencias de culturas alimentarias de todo el mundo en nuevas oportunidades. Juntos, hacen avanzar el planeta creando soluciones alimentarias innovadoras para la salud y el bienestar de todas las personas del mundo.

Imágenes disponibles en este enlace.

Dra. Leis: "La evidencia médica confirma los beneficios de los lácteos durante todas las etapas de la vida"

Fri, 25 Sep 2026 10:12:51 +0200

La evidencia científica y médica respalda los beneficios de los lácteos, en el marco de una dieta adecuada y equilibrada como la mediterránea o atlántica, tanto desde el punto de vista nutricional como para la prevención de ciertas enfermedades.

Los lácteos forman parte de la cultura gastronómica y son esenciales para una alimentación equilibrada y saludable en cualquier momento de la vida. Así lo recoge el Libro Blanco de los Lácteos, elaborado por expertos en nutrición, que subraya su papel como fuente de nutrientes imprescindibles y su contribución a la salud en situaciones fisiológicas especiales. Este libro, impulsado por InLac y la FEN, ha sido coordinado por Rosaura Leis Trabazo, presidenta de la Fundación Española de la Nutrición y coordinadora de la Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica del Hospital Clínico Universitario de Santiago.

Según ha recordado Rosaura Leis, "las principales causas de enfermedad y de muerte en el mundo, guardan relación con estilos de vida no saludables, lo que incluye una mala alimentación, la falta de actividad física y el aumento de la inactividad, fundamentalmente ligado al ocio pasivo, al mal uso y abuso de las pantallas. En relación con la alimentación, estamos asistiendo a la pérdida de adherencia de la población, especialmente de niños y adolescentes, a nuestras dietas tradicionales, que han demostrado ser saludables y sostenibles, lo que pone en riesgo la salud nutricional y metabólica", ha advertido.

En este contexto, ha subrayado que los lácteos son "alimentos fundamentales en nuestras dietas", por lo que "se hace necesaria la promoción de su consumo, comunicando a la población sus beneficios", especialmente en este momento en que estos alimentos han sido desaconsejados por diversas corrientes equivocadas que circulan entre todos, más aún cuando "la evidencia científica disponible indica que tienen un efecto muy positivo sobre la salud y sobre la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles".

En su módulo IV, "Lácteos en las diferentes etapas de la vida y situaciones fisiológicas", se destaca cómo los lácteos aportan proteínas de alta calidad, calcio, fósforo y vitaminas A, D y del grupo B, nutrientes fundamentales para el crecimiento, el mantenimiento de la masa ósea y el correcto funcionamiento del organismo. Además, son alimentos versátiles y accesibles, presentes en múltiples formatos —leche, yogur, quesos— que se adaptan a todas las edades y preferencias.

Los expertos aconsejan incluir esa media de tres raciones de lácteos al día como parte de una dieta variada y equilibrada, priorizando productos adaptados a cada etapa (incluidos semidesnatados, enriquecidos en vitamina D, fermentados) y apostando por lácteos europeos, que garantizan calidad, seguridad y sostenibilidad.

"Su consumo regular se asocia a beneficios concretos: ayuda a prevenir enfermedades óseas como la osteoporosis, contribuye al control de la presión arterial gracias a minerales como el calcio y el potasio y favorece lograr una dieta correcta. En definitiva, los lácteos son un pilar nutricional que acompaña a las personas desde la infancia hasta la madurez", subraya Rosaura Leis. El Libro Blanco destaca cómo los lácteos pueden cubrir necesidades específicas en cada etapa. Se recomienda tomar entre 2 y 3 raciones de lácteos al día, entre leche, queso y yogur, para niños y adultos; y 3-4 para adolescentes, mujeres embarazadas/lactantes, deportistas y ancianos.

• Infancia y adolescencia: son esenciales para el desarrollo óseo y muscular. Es necesario fomentar el consumo de lácteos en la infancia y adolescencia debido a los elevados requerimientos nutricionales de vitaminas y minerales, en especial calcio y vitamina D.

• Edad adulta: ayudan a mantener la masa ósea y aportan proteínas de calidad. Los estudios científicos no encuentran efectos perjudiciales de la leche sobre el riesgo de enfermedad cardiovascular, más bien al contrario. Los lácteos fermentados, como yogur y queso, se han asociado en diversos estudios a un menor riesgo de ictus y enfermedad cardiovascular.

• Embarazo y lactancia: aumentan las necesidades de calcio y proteínas; los lácteos son aliados para cubrirlas. Una ingesta óptima de leche y otros lácteos durante el embarazo promueve el crecimiento adecuado del feto y permite lograr una mejora nutricional y sanitaria en la madre. La lactancia materna se apoya en un adecuado consumo de lácteos y es un elemento clave para el crecimiento y desarrollo óptimo del niño y para mantener la salud de la madre

• Personas mayores: su fácil digestión y densidad nutricional los convierte en alimentos ideales para prevenir déficits. El consumo de lácteos en personas mayores puede tener muchos beneficios para la salud, como el fortalecimiento óseo, el mantenimiento de la masa muscular y el aporte de nutrientes esenciales

• Situaciones especiales: deportistas, dietas bajas en calorías o necesidades específicas encuentran en los lácteos una opción saludable y práctica.

Tal y como explica Leis, una ración de leche equivale a 200-250 mililitros (una taza o vaso) y la ración de yogur se sitúa en los 250 gramos (2 yogures). La porción de queso semicurado o curado recomendada ronda los 30 gramos y, la de queso fresco llega hasta los 60 gramos.

Los lácteos son mucho más que un alimento tradicional: son un aliado para la salud ósea, muscular y metabólica, y contribuyen a la prevención de enfermedades crónicas. Incorporarlos de forma adecuada en la dieta diaria es una inversión en bienestar y calidad de vida, concluyen los expertos en el Libro Blanco de los Lácteos.

Casi dos tercios de la generación Z afirman prestar más atención a su bienestar físico que las generaciones anteriores

Thu, 24 Sep 2026 10:12:51 +0200

El 61% de los adultos de la Generación Z en España afirma prestar más atención a su bienestar físico que las generaciones de mayor edad, mientras que el 49% asegura pensar habitualmente en su bienestar a largo plazo. Son algunas de las conclusiones de una investigación elaborada por IPSOS para Herbalife, la marca número 1 del mundo en nutrición activa y estilo de vida saludable, que muestra cómo los más jóvenes están adoptando una visión cada vez más preventiva de su bienestar, con el objetivo de mantenerse saludables durante más tiempo. La encuesta realizada a 1.000 adultos de entre 18 y 29 años destaca que la práctica regular de ejercicio y en consumo de suplementos se encuentran entre las medidas que están incorporando para conseguir este objetivo.

Los resultados de la encuesta muestran una generación que está desarrollando hábitos saludables a largo plazo desde una edad temprana: una gran proporción de la generación Z considera que tiene un buen nivel de bienestar (86 %) y un porcentaje elevado declaran hacer ejercicio al menos una vez por semana (85%)

Como reflejo de una visión más integral del bienestar, la generación Z concede tanta importancia a su bienestar mental como a su bienestar físico. Aunque aumentar los niveles de energía (24 %) y reforzar la función inmunitaria (22 %) figuran entre sus principales prioridades, cultivar una mentalidad positiva (21 %) y potenciar la capacidad mental (27 %) también ocupan un lugar destacado entre sus principales objetivos de bienestar.

Más de dos tercios de los encuestados creen prestar más atención a su bienestar mental que las generaciones de mayor edad (68 %) y, quizá como mala noticia para la generación de sus padres, la generación Z ya considera que una persona de 55 años es "mayor". En cuanto a su propia esperanza de vida, consideran que llegar a los 85 años es una cifra realista, en términos generales, en línea con las cifras medias de esperanza de vida en Europa.

Una tendencia que refleja la mayor atención que la generación Z presta a la longevidad es el uso de complementos alimenticios, ya que la gran mayoría de los encuestados toma ya algún tipo de complemento (76 %). Más de la mitad toma regularmente vitaminas o minerales (54 %) y más de una cuarta parte consume algún tipo de producto de nutrición deportiva y recuperación, incluidos batidos de proteínas, creatina o electrolitos (26 %).

Como nativos digitales, los miembros de la generación Z recurren a la tecnología no solo para hacer un seguimiento de su bienestar, sino también para comprenderlo mejor. Una gran mayoría ya utiliza algún tipo de tecnología, como aplicaciones de fitness o dispositivos de seguimiento (84 %). Un porcentaje igualmente elevado de encuestados afirma que también estaría dispuesto a utilizar nuevas tecnologías y soluciones avanzadas de bienestar (85 %), y más de un tercio estaría abierto a una nutrición personalizada basada en su ADN (34%).

Quizá no resulte sorprendente que la gran mayoría de los encuestados afirme que las redes sociales influyen en sus hábitos de bienestar (86%), y algo más de la mitad las utiliza como fuente de asesoramiento (56 %). Aunque más de una quinta parte de la generación Z utiliza plataformas de IA para informarse (21 %), casi la mitad recurre a fuentes de su entorno, como familiares, amigos y grupos comunitarios de bienestar (46 %), para obtener información y apoyo.

El Dr. Richard Allison, miembro del Consejo Asesor de Nutrición de Herbalife, afirmó: "La generación Z bien podría ser la primera "supergeneración" de la historia de la humanidad. Es probable que viva más años y con mayor bienestar que cualquier otra generación que hayamos visto hasta ahora, y ello se debe en parte a que hoy está dando prioridad a su bienestar a largo plazo".

"Son la prueba de que la longevidad no es algo en lo que solo debamos centrarnos en las etapas más avanzadas de la vida y de que el bienestar a largo plazo se construye mediante hábitos de bienestar cotidianos y constantes, desarrollados con el tiempo. La generación Z sigue disfrutando de la vida al máximo, pero de una manera más inteligente, no más exigente: incorpora el ejercicio regular a sus rutinas diarias y se asegura de que su alimentación contribuya a mantener una salud óptima", concluye Allison.

"La generación Z está adoptando soluciones de bienestar modernas, como complementos de última generación y tecnología inteligente de uso personal, al tiempo que sigue recurriendo a su entorno, incluidos familiares y amigos, para obtener consejos de confianza en su objetivo de vivir más años y con mayor bienestar", comenta Tara López, Directora General de Herbalife España y Portugal.

"Como marca número 1 del mundo en nutrición activa para un estilo de vida saludable, Herbalife se encuentra en una posición única para acompañar a la generación Z en su camino hacia mayor bienestar. Durante más de 45 años hemos ofrecido a nuestros clientes productos de nutrición respaldados por la ciencia, junto con una comunidad de apoyo que inspira a las personas a adoptar un estilo de vida más saludable y activo y a alcanzar sus objetivos de bienestar",

Herbalife es una empresa, comunidad y plataforma bienestar que opera en más de 90 países y comercializa sus productos exclusivamente a través de distribuidores independientes.

El otoño recupera la rutina: zumos y gazpachos para el día a día

Wed, 23 Sep 2026 08:00:51 +0200

Septiembre marca la vuelta a la rutina y también la transición hacia el otoño. Los días empiezan a acortarse, cambian los horarios y regresan los despertadores, los colegios, las reuniones, las agendas y las tardes de extraescolares o gimnasio. Con el cambio de estación, toca reorganizar el día a día y recuperar esos pequeños hábitos que ayudan a afrontar la semana. Entre agendas, mochilas y ordenadores, algunas cosas pueden ponerse fáciles. Una de ellas es contar en casa con opciones prácticas y listas para disfrutar, como los zumos y gazpachos envasados, que pueden encajar fácilmente en distintos momentos del día. Su versatilidad permite adaptarlos con facilidad a los nuevos ritmos y rutinas que trae consigo el otoño.

Los zumos y gazpachos envasados se adaptan precisamente a ese nuevo ritmo. Su facilidad de conservación, la variedad de formatos y su disponibilidad durante todo el año permiten incorporarlos a diferentes momentos del día, sin necesidad de preparación. Una comodidad que ya los ha convertido en habituales de desayunos, comidas, meriendas y otras ocasiones de consumo.

Extraescolares: una tarde que empieza al salir del colegio
Fútbol, natación, baile, inglés, música, etc. Para muchas familias, septiembre significa también prepararse para recuperar las tardes de actividades extraescolares.

Entre salir del colegio, cambiarse de ropa y llegar a la siguiente actividad, las meriendas necesitan adaptarse a horarios en los que muchas veces se come fuera de casa.

Los zumos envasados, disponibles en distintos formatos y sabores, resultan fáciles de incorporar a estos momentos. Además, en los zumos 100%, la legislación europea no permite la adición de azúcares. Por tanto, los azúcares presentes en estos productos son los naturalmente presentes en las frutas utilizadas para su elaboración y, además, para su elaboración solo pueden emplearse las partes comestibles de la fruta.

Un pequeño formato puede acompañar la merienda antes de empezar una actividad, mientras que el envase familiar permite tener siempre zumo disponible en casa para desayunos y meriendas.

Porque recuperar hábitos no tiene por qué significar complicar todavía más la agenda.

Vuelta a la oficina: hay un brik o botella esperando en la nevera
Y si los pequeños recuperan sus horarios, los adultos tampoco se libran de la vuelta a la rutina.

Septiembre significa regresar a la oficina, preparar comidas con antelación y volver a preguntarse cada mañana qué llevar para comer.

Aquí entra en escena uno de los grandes clásicos de la gastronomía: el gazpacho.

Tomate, pepino y pimiento forman parte de una receta que ha pasado de estar asociada exclusivamente a los meses de verano a encontrar su lugar en diferentes momentos del año. Su formato listo para consumir permite disfrutarlo simplemente abriendo el envase, sirviendo y disfrutando, tanto en casa como en una comida de oficina.

Puede acompañar el almuerzo, convertirse en un primer plato o simplemente estar esperando en la nevera cuando se llega a casa después de una jornada larga.

"Abrir. Servir. Disfrutar". A veces, volver a los hábitos puede ser así de sencillo.

Un buen propósito para el nuevo curso
Enero tiene fama de ser el mes de los nuevos propósitos, pero septiembre tiene mucho de nuevo comienzo.

Es el momento de organizar horarios, recuperar rutinas y prestar de nuevo atención a lo que se come y se bebe durante el día.

Dentro de una alimentación variada y equilibrada, los zumos y gazpachos pueden consumirse en diferentes ocasiones.

Así que, entre la mochila del colegio y el bolso de la oficina, hay sitio para empezar el curso con un propósito sencillo: hacer que la organización y las elecciones del día a día sean un poco más fáciles.

Con el apoyo de Europa
Desde la Asociación Nacional de Zumos y Gazpachos se está trabajando hasta 2027 en una campaña cofinanciada por la Unión Europea para poner en valor la calidad, diversidad y sabor de los zumos de frutas y gazpachos de Europa, inicialmente en España y Portugal.

El proyecto busca acercar estos productos al consumidor, dar a conocer sus características y diversidad, además de fomentar un consumo responsable dentro de una alimentación variada y equilibrada inspirada en el patrón mediterráneo.

Este programa está cofinanciado por la Unión Europea, en el marco del Reglamento (UE) nº 1144/2014 y sus reglamentos de ejecución.

Análisis de los hábitos nutricionales y de cuidado facial asociados a la reina Letizia ante su próximo 54 cumpleaños

Mon, 21 Sep 2026 08:00:51 +0200

Con motivo del 54 cumpleaños de la reina Letizia, que tendrá lugar el próximo 15 de septiembre, diversos expertos en dermocosmética y nutrición han analizado las pautas de estilo de vida que podrían contribuir a mantener su estado físico actual. Aunque las preferencias personales de la Reina pertenecen al ámbito de su intimidad, diversas fuentes del sector han vinculado históricamente su alimentación con la dieta antiinflamatoria, un enfoque nutricional centrado en mitigar los procesos de oxidación celular.

Mireia Fernández, directora dermocosmética de Perricone MD, sugiere que un menú saludable y coherente con esta filosofía incluiría un desayuno compuesto por proteínas de alta calidad, como huevos y salmón ahumado, acompañados de avena, kéfir, nueces y frutos rojos. Según Fernández, "habría pescado azul, verduras, grasas saludables, frutos rojos y, por supuesto, algún capricho".

Respecto a la comida principal, la experta propone el salmón como protagonista, preparado a la plancha o al horno y acompañado de vegetales como espárragos, brócoli, hojas verdes, aguacate y un aliño de aceite de oliva virgen extra con limón. Esta elección destaca por su aporte de ácidos grasos omega-3 y proteínas, nutrientes esenciales para la salud general. Como puntualiza Marta Agustí, directora nutricional de Advanced Nutrition Programme, "no existe un menú capaz de frenar por sí solo el envejecimiento, pero la alimentación sí influye en la salud general".

En el ámbito del cuidado facial, los profesionales señalan que, a partir de los 50 años, la rutina cosmética debe priorizar ingredientes que favorezcan la renovación celular, la firmeza y la protección frente al daño externo. Raquel González, cosmetóloga y creadora técnica de Byoode, destaca que "a esta edad, los retinoides suelen ser uno de los activos más interesantes porque favorecen la renovación de la piel y ayudan a mejorar progresivamente la textura, las líneas de expresión y el tono irregular".

La combinación de productos específicos permite abordar distintas necesidades cutáneas. Por ejemplo, el sérum Retin-A Night de Byoode, con un precio de 75€, incorpora retinal y péptidos que, según datos clínicos del fabricante, estimulan la producción de colágeno hasta un 90% más que el retinol tradicional. Por su parte, Liquid Peptides Advanced MP de Medik8, disponible por 95 €, utiliza un 30% de complejos multi-peptídicos para mejorar la elasticidad y la estructura de la piel.

Asimismo, los expertos subrayan la importancia de la fotoprotección y los antioxidantes. El hidratante Photo Brightening Moisturizer de Perricone MD, valorado en 82€, integra vitamina C y SPF para minimizar la apariencia de arrugas. Finalmente, para el cuidado corporal, productos como Dynamic Skin Sculptor de Dermalogica, con un coste de 109€, ofrecen fórmulas con niacinamida y coenzima Q10 para mejorar la hidratación y la apariencia de firmeza en brazos, abdomen y piernas. Como concluye Irene Serrano, directora dermocosmética de Dermalogica, "el ejercicio trabaja el músculo, mientras que la cosmética corporal ayuda a mantener la piel hidratada, suave y con una apariencia más firme".