Notas de prensa - El primer blog de notas de prensa y comunicados de prensa

La Abuela Carmen valora positivamente una de las mejores campañas de ajo de los últimos años

Fri, 03 Jul 2026 11:16:26 +0200

Finalizada la campaña del ajo 2026, La Abuela Carmen hace un balance positivo de una temporada marcada por una producción superior a la del pasado año y una excelente calidad del producto. La empresa cordobesa, una de las principales productoras del sector en Andalucía, atribuye estos resultados a las favorables condiciones meteorológicas registradas durante el ciclo de cultivo, así como al trabajo realizado en todas las fases de la producción.

Para el gerente de La Abuela Carmen, Manuel Vaquero, "ha sido una de las mejores campañas de los últimos ejercicios. La combinación de experiencia, innovación y un cuidado constante del cultivo ha permitido obtener un producto de excelente calidad. Este resultado anima al equipo a seguir innovando y refuerza el compromiso de mantenernos como un referente para el sector y para los clientes".

El ajo, fuente de empleo
Más allá de la cosecha, la campaña vuelve a evidenciar la importancia económica y social del ajo. Desde la siembra hasta el envasado, este alimento generó alrededor de 400.000 jornales en Andalucía y cerca de 100.000 en la provincia de Córdoba, manteniéndose como uno de los cultivos hortícolas con mayor capacidad para crear empleo.

En este contexto, La Abuela Carmen generó 23.000 jornales, lo que supone casi uno de cada cuatro empleos vinculados a la campaña del ajo en Córdoba y cerca del 6 % de los registrados en Andalucía. Asimismo, si se suma a esta cifra los jornales dedicados a la transformación del bulbo, el cómputo anual de la empresa montalbeña alcanza un total de 40.000 jornales.

"Detrás de cada campaña agrícola hay miles de jornadas de trabajo y un sector que sostiene la economía de numerosos municipios. El ajo no solo genera riqueza; también fija población, crea empleo estable durante buena parte del año y mantiene vivo un conocimiento agrícola que forma parte de la identidad de La Abuela Carmen. Por eso, su futuro pasa por seguir apostando por la calidad, la diferenciación y el origen", concluye Vaquero.

Economía circular y sostenibilidad
Por último, el balance de la campaña refleja también el compromiso de La Abuela Carmen con un modelo de producción basado en la economía circular. La empresa aprovecha la totalidad del ajo y de la planta para alimentación animal o como abono, una estrategia sostenible que completa con el uso de envases compostables y energía solar en sus instalaciones.

Sobre La Abuela Carmen
La Abuela Carmen (Montalbán, Córdoba) es una empresa familiar con más de 40 años de trayectoria dedicada al cultivo de ajo en plantaciones propias. Como productora de ajo fresco y referente mundial en la exportación de ajo ecológico, la marca andaluza cuenta con una amplia gama de productos, entre ellos ajo pelado, conservas de ajo, ajo frito, pasta de ajo y es la única empresa del mundo que produce cebolla negra. Entre los reconocimientos obtenidos destacan el Premio BBVA a los 10 mejores productores sostenibles y el reconocimiento como mejor productora de ajos de la Unión Europea.

La Sirena da el salto a Aragón y abre su primera tienda en Monzón

Wed, 01 Jul 2026 13:16:26 +0200

La Sirena inaugura su primera tienda en Aragón, situada en Plaza María Moliner, 1 (Monzón), en lo que supone un hito estratégico para la compañía y un importante paso en su plan de expansión nacional. La apertura marca la entrada oficial de la empresa en una nueva comunidad autónoma, un movimiento clave dentro de su trayectoria de crecimiento.

Este desembarco en Aragón representa una apuesta firme y decidida por el territorio, con la voluntad de consolidar presencia a medio y largo plazo y acercar su modelo de alimentación congelada a nuevos hogares. La elección de Monzón como punto de partida simboliza el inicio de una nueva etapa para la compañía en la región.

La nueva tienda cuenta con una sala de venta de 195 m2 con más de 750 referencias de productos congelados que incluye pescado y marisco, carnes, verduras, frutas, platos preparados, pizzas, aperitivos, postres y helados, entre otros. Una propuesta pensada para responder a las necesidades actuales de los consumidores, combinando variedad, calidad y soluciones prácticas para el día a día.

El formato de tienda está orientado a facilitar la experiencia de compra, ofreciendo productos conservados en su punto óptimo para mantener sus propiedades, sabor y textura. Esto permite al consumidor clientes planificar mejor su alimentación y disponer de opciones versátiles en cualquier momento.

Además, el producto congelado contribuye a un consumo más eficiente en el hogar, ya que permite utilizar solo la cantidad necesaria y conservar el resto durante más tiempo, ayudando a reducir el desperdicio alimentario y el control de gasto en la cesta de la compra.

Con esta apertura, La Sirena no solo amplía su presencia geográfica, sino que inicia oficialmente su andadura en Aragón, un mercado estratégico en el que la compañía prevé seguir desarrollando su crecimiento en los próximos años.

La tienda de Monzón ya está abierta al público y contará con promociones especiales de bienvenida durante sus primeros días de actividad.

Sobre La Sirena
La Sirena es la cadena española líder en tiendas especializadas en alimentación congelada, con más de 270 establecimientos y una plantilla de más de 1.200 personas. Cuenta con más de 700 referencias de alimentos congelados, desde ingredientes básicos hasta platos preparados, con un enfoque constante en innovación, calidad y proximidad al cliente.

BioMonti, la gama ecológica de Productos Monti, reúne snacks y productos de panadería elaborados con ingredientes de origen natural

Tue, 30 Jun 2026 17:16:24 +0200

La empresa Productos Monti presenta su gama BioMonti, una línea de productos de alimentación que agrupa diferentes referencias de snacks y productos de panadería elaborados con ingredientes procedentes de agricultura ecológica. Esta categoría incluye productos como colines, regañás y patatas fritas en distintas variedades, todos ellos desarrollados bajo criterios de producción controlada y con materias primas de origen natural.

La gama BioMonti está orientada a un consumo cotidiano dentro del segmento de aperitivos y productos de panadería seca, manteniendo formatos habituales en este tipo de productos, pero incorporando ingredientes procedentes de agricultura ecológica certificada. Entre sus referencias se encuentran colines ecológicos, colines integrales con sésamo, regañás integrales y diferentes variedades de patatas fritas con sabores como sal marina, pimentón, trufa, vinagre balsámico o chili, entre otros.

Desde Productos Monti señalan que esta línea responde a la creciente demanda de productos de alimentación que combinan ingredientes de origen ecológico con formatos de consumo ya consolidados en el mercado. En este sentido, BioMonti se integra dentro de la oferta de la compañía como una gama específica dentro de su catálogo de snacks y panadería, centrada en el uso de materias primas seleccionadas y procesos de elaboración controlados.

Los productos de la gama se elaboran a partir de ingredientes como harinas de trigo y harinas integrales, aceite de oliva y otros componentes procedentes de agricultura ecológica certificada. Este enfoque permite garantizar la trazabilidad de las materias primas utilizadas en su producción, un aspecto cada vez más relevante en el sector alimentario.

La compañía destaca que el desarrollo de esta gama se enmarca en la tendencia general del mercado hacia opciones de consumo más naturales, en la que los consumidores prestan atención tanto al origen de los ingredientes como a los procesos de elaboración y a la composición de los productos.

BioMonti se incorpora así al catálogo de Productos Monti como una línea específica de productos ecológicos dentro del segmento de aperitivos y panadería, con referencias adaptadas a diferentes momentos de consumo.

BioMonti, la gama ecológica de Productos Monti, reúne snacks y productos de panadería elaborados con ingredientes de origen natural

Thu, 25 Jun 2026 14:10:38 +0200

La empresa Productos Monti presenta su gama BioMonti, una línea de productos de alimentación que agrupa diferentes referencias de snacks y productos de panadería elaborados con ingredientes procedentes de agricultura ecológica. Esta categoría incluye productos como colines, regañás y patatas fritas en distintas variedades, todos ellos desarrollados bajo criterios de producción controlada y con materias primas de origen natural.

De los embutidos tradicionales a la cocina Premium: 40 años de evolución en Emcesa

Wed, 24 Jun 2026 14:50:39 +0200

Cuando Tomás García Robledo fundó Embutidos del Centro, S.A. (Emcesa) en 1986, la mesa española era muy distinta a la actual. El chorizo, la morcilla y las salchichas ocupaban un lugar central en las reuniones familiares, mientras que conceptos como conveniencia, cocina internacional o platos preparados Premium apenas formaban parte del vocabulario del consumidor.

Cuarenta años después, Emcesa produce más de 11 millones de kilogramos anuales de elaborados cárnicos, factura 60 millones de euros y comercializa cerca de 250 referencias, que abarcan desde productos tradicionales hasta soluciones gastronómicas adaptadas a los nuevos hábitos de consumo.

La historia de la compañía es también la historia de cómo han evolucionado los gustos y las preferencias alimentarias de los españoles durante las últimas cuatro décadas.

Los primeros pasos de Emcesa estuvieron ligados a algunos de los productos más representativos de la gastronomía popular española. Chorizos, morcillas y salchichas frescas constituyeron la base de una empresa que nació con el objetivo de ofrecer productos de calidad y responder a una demanda cada vez más exigente en materia de seguridad alimentaria.

Estas referencias continúan formando parte del catálogo actual y representan el origen de una compañía que ha sabido crecer sin renunciar a sus raíces.

Adaptarse a una nueva forma de vivir

Durante los años noventa y comienzo de la década del año 2000, la transformación de los hogares españoles modificó también los hábitos de compra y consumo que había hasta entonces. La incorporación de nuevos estilos de vida y la creciente importancia de la distribución organizada impulsaron una demanda cada vez mayor de variedad, practicidad y calidad.

En ese contexto, Emcesa reforzó su capacidad productiva y sentó las bases de una nueva etapa de crecimiento que culminó con la apertura de su planta de Casarrubios del Monte (Toledo), unas instalaciones de 25.000 metros cuadrados que continúan siendo el centro neurálgico de la actividad de la compañía.
Nuevos sabores para nuevos consumidores

La globalización gastronómica y el acceso a nuevas tendencias internacionales ampliaron las expectativas de los consumidores. La tradicional barbacoa española incorporó nuevas recetas, marinados y formas de preparación procedentes de distintas partes del mundo.

Emcesa respondió a estos cambios ampliando su oferta con una gama específica para este segmento, incorporando costillas en distintos estilos, pancetas marinadas, brochetas, entrañas y otras especialidades, que convivieron con los productos tradicionales que habían acompañado a la empresa desde sus inicios.
Al mismo tiempo, la compañía reforzó su apuesta por la innovación mediante la creación de su Departamento de I+D y el desarrollo de proyectos orientados a mejorar la calidad y las características nutricionales de sus productos, manteniendo siempre el equilibrio entre tradición y modernidad.

El auge del "restaurante en casa"

La búsqueda de experiencias gastronómicas de calidad dentro del hogar ha marcado los últimos años del mercado alimentario. Los consumidores demandan cada vez más productos que combinen sabor, practicidad y una preparación sencilla.

En este contexto se enmarca el lanzamiento de 'Sabores de Tiempo', la nueva gama Premium de platos preparados de Emcesa, presentada recientemente en Alimentaria y en el Salón Gourmets.
La colección incluye propuestas como fabada tradicional, carrillada de cerdo al vino dulce, cocido madrileño, callos a la madrileña, costilla de vaca al bourbon o panceta a la BBQ coreana, elaboradas mediante procesos de cocción lenta que permiten preservar todo su sabor y textura.

Con esta nueva gama, la compañía da un paso más en su estrategia de adaptación a las nuevas demandas del mercado, incorporando soluciones que responden a un consumidor que busca disfrutar de la gastronomía sin renunciar a la comodidad.

Mirando al futuro

Actualmente, Emcesa cuenta con cerca de 270 profesionales, comercializa alrededor de 250 referencias y exporta sus productos a distintos mercados europeos, entre ellos Portugal, Francia y Reino Unido.
La compañía afronta esta nueva etapa manteniendo la misma filosofía que inspiró su nacimiento hace cuatro décadas: evolucionar junto al consumidor, apostando por la calidad, la innovación y la mejora continua como pilares fundamentales de su desarrollo.

Desde los productos tradicionales que marcaron sus inicios hasta las nuevas propuestas gastronómicas adaptadas a los hábitos actuales, Emcesa ha construido una trayectoria basada en la capacidad de anticiparse a las necesidades del mercado sin perder su identidad.
Cuarenta años después de su fundación, la empresa continúa demostrando que tradición e innovación no son conceptos opuestos, sino las dos caras de una misma forma de entender la alimentación.

200 jóvenes agricultores españoles formarán parte de Future Harvest para impulsar la resiliencia del campo y el relevo generacional

Tue, 23 Jun 2026 12:20:19 +0200

EIT Food y la Fundación PepsiCo han anunciado el lanzamiento en España de Future Harvest, una iniciativa europea diseñada para apoyar a 200 jóvenes agricultores y a la próxima generación de profesionales del sector agrario en España. El programa, cuya convocatoria ya está abierta, busca contribuir al desarrollo de explotaciones agrícolas más resilientes, viables y preparadas para responder a los desafíos del sector, contribuyendo al mismo tiempo a fomentar el relevo generacional en el campo.

En España, la iniciativa se desarrollará junto a NOUTERRA y Climate Farmers entre los meses de junio y diciembre, proporcionando a los agricultores que ya gestionan explotaciones o que están en proceso de relevo en terrenos familiares las habilidades, herramientas y redes necesarias para reforzar su viabilidad y resiliencia.

El lanzamiento de Future Harvest llega en un contexto especialmente relevante para el sector agrario español y europeo, marcado por el envejecimiento de la población agrícola y la necesidad de atraer y retener talento joven en las zonas rurales.

Actualmente, solo el 7,7% de los responsables de explotaciones agrarias en España tiene menos de 40 años, mientras que más del 40% supera los 65, una realidad que evidencia el creciente desequilibrio entre quienes se jubilan y quienes se incorporan al sector. A ello se suma la evolución demográfica de la última década, en la que el peso de la población rural se ha reducido frente al crecimiento de las ciudades y áreas suburbanas, acentuando la dificultad para consolidar nuevas oportunidades profesionales vinculadas al campo.

Future Harvest nace para contribuir a revertir esta tendencia, ofreciendo a los participantes una formación adaptada a sus necesidades y orientada a la aplicación práctica en sus propias explotaciones, capacitándoles para hacer frente a los retos y oportunidades del sector.

El programa combina formación online con experiencias prácticas sobre el terreno y aborda ámbitos como las prácticas agrícolas regenerativas y resilientes al clima. También acerca a los jóvenes agricultores al uso de herramientas digitales y a la tecnología aplicada al campo, soluciones clave para monitorizar los cultivos y mejorar su eficiencia y rendimiento.

La transformación del sector agrario no solo depende de la evolución de las prácticas en el campo, sino que pasa por reforzar las capacidades de gestión de quienes lideran las explotaciones. Por ello, el programa incorpora formación financiera y empresarial, ofreciendo a los participantes recursos adaptados a la realidad de cada explotación para acompañar la transición hacia modelos más resilientes y viables económicamente, contribuyendo de este modo al emprendimiento y el liderazgo en las comunidades rurales.

Future Harvest tiene un carácter integral, ya que se aborda desde una perspectiva colaborativa, conectando a los jóvenes con agricultores, expertos y mentores para compartir experiencias, resolver retos comunes e identificar soluciones aplicables a distintos casos. A través de visitas a algunas de las fincas regenerativas más innovadoras de España, mentorías y la puesta en común de casos reales de agricultores participantes, conocerán de primera mano casos de éxito en materia de innovación, eficiencia en el uso de recursos y reducción del impacto ambiental.

Un programa de alcance europeo
A nivel continental, Future Harvest llegará a 900 agricultores de España, Francia, Países Bajos, Turquía y Polonia, respondiendo a las necesidades del sector a nivel continental. Gracias al apoyo de partners locales conocedores de la situación en cada país y a la financiación de la Fundación PepsiCo, el programa permitirá el desarrollo del sector a través de nuevas oportunidades que generen un impacto directo en las comunidades locales y un beneficio para el medioambiente.

A través de esta iniciativa, los agricultores podrán conocer y llevar a cabo nuevas prácticas y enfoques, mejorando la resiliencia de sus cultivos al tiempo que construyen un sistema alimentario más resiliente, sostenible y económicamente viable.

Monica Bauer, vicepresidenta sénior de Impacto Social Global de PepsiCo y presidenta de la Fundación PepsiCo, subraya: "Como compañía de alimentación y bebidas, la conexión de PepsiCo con la agricultura es fundamental. Los ingredientes de los productos de PepsiCo comienzan con los agricultores y las familias agrícolas, que se enfrentan a una presión creciente, desde el aumento de los costes hasta la incertidumbre climática. A través de la Fundación PepsiCo, nuestro objetivo es apoyar iniciativas como Future Harvest, arraigadas a las realidades locales a través de socios de confianza, para ayudar a las comunidades agrícolas a construir resiliencia y oportunidades a lo largo del tiempo".

Richard Zaltman, CEO de EIT Food, destaca: "El futuro agrícola de Europa depende de que la próxima generación vea la agricultura como un espacio en el que construir, innovar y liderar. Por ello nos hemos aliado con la Fundación PepsiCo para ofrecer a los jóvenes agricultores las habilidades, la confianza y las redes necesarias para regenerar la tierra, fortalecer sus negocios y dar forma a un sistema alimentario más resiliente. Future Harvest forma parte del compromiso más amplio de EIT Food de construir un sector agrícola más resiliente en toda Europa".

14 productores agroalimentarios de la Sierra Norte se dan cita en el Mercado de Abastos de Guadalajara, en una jornada muy especial

Mon, 15 Jun 2026 11:18:43 +0200

La Asociación para el Desarrollo Local de la Sierra Norte de Guadalajara, ADEL Sierra Norte, ha celebrado hoy en el Mercado de Abastos de Guadalajara una jornada de trabajo y de promoción agroalimentaria que pone el foco en el talento de los productores de la comarca y a la calidad de sus productos.

El encuentro supone el broche final de la campaña 'Descubre y Saborea: el talento y los productos de la Sierra Norte de Guadalajara', una iniciativa que durante los últimos meses ha contactado con más de 40 empresas y emprendedores locales comprometidos con el territorio, la sostenibilidad y la excelencia gastronómica.

La jornada ha comenzado con un espacio de trabajo en el que los productores participantes han colaborado en la creación de contenidos audiovisuales para la página web de ADEL y para las redes sociales con Adrián y Ángela de Paneaa_ y han atendido a los medios de comunicación.

Showcooking y Mercado abierto al público
Uno de los atractivos de la jornada ha sido el showcooking protagonizado por la creadora de contenidos gastronómicos Vanessa del Cerro ("Una bloguera en la cocina"), que se ha enfrentado al reto de elaborar en directo un menú utilizando 15 alimentos de la Sierra Norte de Guadalajara aportados por sus productores, con la ayuda de alumnos y profesores de la Escuela de Hostelería de Guadalajara (CIFPGUADA) y el patrocinio de Tien21. "Este reto culinario me ha permitido mostrar la versatilidad y el potencial gastronómico de ingredientes de proximidad y gran calidad con elaboraciones muy sencillas que todo el mundo puede hacer en casa" ha declarado Vanessa. El resultado ha sido un éxito y en opinión de los asistentes las elaboraciones estaban riquísimas y sin duda las incorporaran a sus menús.

Por la tarde, el Mercado de Abastos en un escaparate vivo de la despensa serrana con degustaciones y venta directa al público.

Impulso al desarrollo rural y al consumo de proximidad
El vicepresidente de ADEL, Gonzalo Bravo, ha destacado que "esta jornada pone el broche a la campaña que tiene como objetivo reforzar la colaboración entre productores, hostelería y consumidores, además de fomentar el consumo de productos de proximidad y el conocimiento de la riqueza agroalimentaria de la Sierra Norte".

La iniciativa está cofinanciada por la Unión Europea y la Junta de comunidades de Castilla la Mancha, con el apoyo de la Diputación de Guadalajara y el Ayuntamiento de Guadalajara, cuyo concejal Víctor Morejón, ha acudido a dar la bienvenida a los productores y a interesarse por sus negocios. y forma parte de las acciones de dinamización económica y promoción del territorio impulsadas por la Asociación para el Desarrollo Local de la Sierra Norte de Guadalajara, entidad que trabaja para apoyar el emprendimiento, fijar población y generar oportunidades en el medio rural.

Eatable Adventures lanza Raíces para cerrar la brecha de inversión en startups hispanohablantes

Tue, 09 Jun 2026 14:18:45 +0200

Eatable Adventures, aceleradora Agrifoodtech líder a nivel global, ha abierto la segunda convocatoria de Raíces 2026, el programa dirigido a emprendedores de innovación agroalimentaria de España y América Latina. El objetivo es convertir las soluciones más prometedoras del mundo hispanohablante en negocios escalables con proyección internacional, en una región que, pese a representar cerca del 20% de las exportaciones agroalimentarias mundiales y contar con más de 500 millones de personas con lengua y cadenas de valor compartidas, sigue recibiendo apenas el 3% de la inversión global en Agrifoodtech.

Raíces conecta corporaciones, instituciones y startups de habla hispana, posicionándose como una plataforma que favorece la transferencia de innovación entre dos regiones clave para la industria alimentaria y donde la presencia de Eatable Adventures está muy consolidada con programas de aceleración, una red de hubs de innovación y aliados estratégicos tanto en Colombia como en Cono Sur. En la edición anterior, las startups seleccionadas pasaron de la idea al mercado, gracias a la conexión con más de 80 corporativos y el desarrollo de 15 pilotos para validar su tecnología en entorno real.

"Raíces es la demostración de que cuando conectas el talento hispanohablante con la inversión adecuada, la mentoría experta y el acceso directo a la industria, las startups escalan. Eso es lo que hacemos en Eatable Adventures: nuestra metodología única, unida a nuestra red internacional de aliados estratégicos, nos permite no solo crear sino activar ecosistemas de innovación para pasar de la solución al mercado, construyendo el sistema alimentario desde dentro", comentó Mila Valcárcel, Managing Partner de Eatable Adventures.

Eatable Adventures cuenta con una sólida red de partners que apoyarán a la cohorte. Raíces 2026 contará con ICEX, para impulsar la expansión global de las startups; AZTI, como aliado estratégico en el desarrollo y validación tecnológica; la Cámara de Comercio de Bogotá, como respaldo empresarial y la multinacional del sector Bimbo Ventures, que ofrecerá a las startups la oportunidad de validar sus soluciones mediante pilotos reales y acuerdos comerciales.

Raíces 2026 ofrece a las startups un programa de aceleración de 16 semanas de alto rendimiento con dos bootcamps presenciales en Madrid y Bogotá. Los participantes recibirán desde 100 mil euros de inversión inicial hasta un millón de euros de inversión, accederán a una red global de corporaciones, instituciones y fondos, con oportunidades de piloto en mercados europeos y latinoamericanos y obtendrán visibilidad internacional con exposición en medios y eventos estratégicos del sector.

El programa busca startups con base tecnológica trabajando en siete ámbitos: salud y nutrición, agricultura de nueva generación, cadena de valor circular, ingredientes de nueva generación, Fresh Tech, AgroFintech e inteligencia artificial transversal.

Raíces ofrece una oportunidad única para startups de ambas regiones: las empresas españolas podrán desarrollar pilotos con corporativos latinoamericanos, accediendo a un mercado de más de 420 millones de personas; las de Latinoamérica podrán acceder al ecosistema español y europeo, aprovechando el programa como puerta de entrada a Europa. Las candidaturas ya están abiertas en la página web de Raíces.

Miguel España e Hijos consolida su expansión internacional en más de 70 países

Tue, 09 Jun 2026 11:26:46 +0200

Miguel España e Hijos continúa consolidando su crecimiento internacional y ya comercializa sus productos en más de 70 países de los cinco continentes. La exportación representa actualmente cerca del 40% de la facturación total de la compañía, que cerró 2025 con unas ventas de 72 millones de euros, un 7% más que el ejercicio anterior.

La evolución exterior de la empresa ha sido especialmente significativa durante las últimas dos décadas, pasando de exportar en solo cuatro países a consolidar una amplia presencia internacional en mercados estratégicos de los 5 continentes. Entre los principales destinos destacan Alemania, Hong Kong, Países Bajos o Japón, además de otras regiones donde la compañía continúa ampliando su actividad comercial.

La compañía mantiene su firme apuesta por la internacionalización como uno de sus principales motores de crecimiento, reforzando su presencia en ferias y encuentros internacionales del sector alimentario y cárnico, donde impulsa nuevas oportunidades comerciales y consolida relaciones estratégicas con distribuidores y clientes de distintos mercados.

"Desde que comenzamos nuestra andadura hemos ido dando pequeños pasos hasta lograr la internacionalización de nuestros productos. Este crecimiento refleja el compromiso de la empresa y nuestra capacidad de adaptarnos a las necesidades de mercados internacionales diversos y exigentes. Seguiremos trabajando para llevar el sabor, calidad y la tradición de nuestros productos a más rincones del mundo", afirma Rubén España, director de Exportación de Miguel España e Hijos.

Entre los productos con mayor demanda internacional destaca el jamón curado, que representa cerca del 60% de la exportación de la compañía y continúa consolidándose como una de las principales referencias en mercados exteriores. Junto a él, el lomo embuchado mantiene un papel destacado, mientras que categorías como el chorizo y el salchichón siguen ganando presencia tanto en Europa como en otros mercados internacionales.

Además, el segmento de productos loncheados continúa creciendo y ya supone aproximadamente el 35% del volumen comercializado, impulsado por la creciente demanda internacional de formatos más prácticos, adaptados a nuevos hábitos de consumo y orientados a la conveniencia.

Uno de los factores clave en el crecimiento internacional de Miguel España e Hijos es su apuesta constante por la calidad, la innovación y la seguridad alimentaria. Durante la última década, la compañía ha invertido cerca de 10 millones de euros en modernización, incorporación de tecnología y optimización de procesos productivos, reforzando así su competitividad en los mercados exteriores.

Entre las principales certificaciones obtenidas por la empresa destacan IFS y BRC, además del Consorcio del Jamón Serrano y el Consorcio del Chorizo, avales que garantizan el cumplimiento de los estándares internacionales más exigentes en calidad y seguridad alimentaria.

Helados más ligeros, el mismo placer: la apuesta "better for you" de La Sirena

Tue, 02 Jun 2026 15:06:45 +0200

La Sirena consolida su liderazgo como especialista en la categoría:
• Amplitud de surtido con más de 200 referencias de helados, destinando el 26% del lineal aproximadamente en temporada
• Innovación en producto, desarrollando de gamas propias más saludables
• Control de calidad. Cadena de frío garantizada end-to-end en entregas online en todo el territoria nacional.

Este verano, La Sirena da un paso adelante en el mercado del helado con una apuesta clara por la innovación saludable con su nueva gama de helados sin azúcar añadido y su línea de sorbetes con base fruta.
Respondiendo así a un consumidor cada vez más exigente, que busca opciones indulgentes pero equilibradas en la temporada estival.

Helados sin azúcar añadido: placer más ligero y natural
La gran novedad de este verano es la ampliación de la gama de helados sin azúcar añadido, desarrollados bajo un enfoque de formulación más limpia, con menor aportación calórica y elaborados en gran medida con base de fruta y pulpa natural.
Una propuesta pensada para quienes quieren disfrutar del helado sin renunciar a un estilo de vida saludable.
"El consumidor ya no quiere elegir entre cuidarse o disfrutar: quiere ambas cosas. Y ahí es donde se está innovando", comenta Raúl Cervera,Director de Producto Elaborado de la compañía.

Una categoría en plena transformación
La apuesta de La Sirena conecta con una tendencia global en pleno crecimiento.El mercado mundial de helados sin azúcar registra una previsión de crecimiento del 9,2% anual hasta 2033, impulsado por la búsqueda de alternativas más saludables.
En España, el sector también evoluciona hacia propuestas de mayor valor añadido, con un crecimiento estimado del 4,81% CAGR hasta 2030, marcado por la innovación, el turismo y el consumo experiencial.

Más de 200 referencias
La Sirena refuerza su posicionamiento con uno de los surtidos más completos del mercado:
• Helados individuales y familiares
• Conos, sándwiches, tarrinas, bombones y polos
• Opciones saludables
• Propuestas clásicas y novedades
Todo ello combinando variedad, accesibilidad y calidad para adaptarse a todos los perfiles de consumidor y momentos de consumo.

El ecommerce con un control total de la cadena de frío.
La Sirena consolida su canal online como palanca estratégica, siendo el único retailer especialista en congelados en España que garantiza la cadena de frío de principio a fin.
A través del ecommerce, el consumidor puede acceder al 100% del surtido, incluidas referencias exclusivas que suelen estar solo disponibles en grandes superficies.

Un verano marcado por la innovación y el placer consciente
Con esta campaña, La Sirena reafirma su liderazgo en congelados, anticipándose a las nuevas demandas del consumidor y consolidando su papel como referente en innovación alimentaria.Este verano, la marca propone una ecuación clara: más variedad, más salud con el mismo placer de siempre.

Sobre La Sirena
Cadena española líder en tiendas especializadas en alimentos congelados, con 275 establecimientos y más de 1.300 empleados. Con más de 800 referencias, desde ingredientes básicos hasta platos preparados y un enfoque constante en innovación y proximidad al cliente.